REKLAMA
Zdroj: Facebook - Recepty a rady do kuchyne I.
Silvestrovská šošovica
Výborná silvestrovská šošovica s mrveničkou.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
Suroviny
- 250 g šošovica
- 1 ks Cibuľa
- 3 ks strúčiky cesnaku
- 3 ks zemiak
- 2 ks mrkva
- 1 ks cesnak
- mleté čierne korenie
- mletá červená paprika
- olej
- soľ
Mrvenička
- 250 g hrubá múka
- 1 pl mlieko
- 1 ks vajce
- štipka soli
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Cibuľu nakrájame na drobno a speníme na oleji.
2. Krok
Potom pridáme dobre premytú šošovicu, nakrájanú mrkvu, zemiaky, cesnak, vodu a koreniny. Vody dáme viacej. Varíme do zmäknutia zeleniny.
3. Krok
Mrveničku pripravíme zmiešaním hrubej múky, mlieka, vajca a soli. Vypracujeme tuhé cesto, ktoré na hrubom strúhadle postrúhame a varíme v osolenej vode.