REKLAMA
Škoricové hniezda
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
14
Cesto
- 580 g múka
- 100 g hnedý cukor
- 10 g Med
- 7 g soľ
- 80 g zmäknuté maslo
- 240 g plnotučné mlieko
- 7 g sušené droždie
- 2 ks väčších vajec
- 1 ks žĺtko
Plnka
- 220 g hnedý cukor
- 20 g škorica
- 85 g zmäknuté maslo
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
150 min.
1. Krok
Do misky dáme hladkú múku, soľ a premiešame.
2. Krok
Kvások - Do mlieka ( 38°C ) dáme rozpustiť cukor a med. Po rozpustení pridáme droždie.
3. Krok
Do misky vlejeme kvások, pridáme vajíčka, žĺtok, zmäknuté maslo a vymiesime cesto ( 10-15 minút ). Necháme hodinu vykysnúť.
4. Krok
Cesto preložíme na pomúčenú dosku a rozvaľkáme na približne 60x30cm - 0,5cm hrúbka.
5. Krok
Trstinový cukor a škoricu zmiešame. Cesto natrieme zmäknutým maslom a posypeme zmesou cukru a škorice.
6. Krok
Cesto zrolujeme a nakrájame na 14 častí.
7. Krok
Záleží od veľkosti plechu a od toho či chcete mať upečené hniezda samostatné alebo spojené. Plech natrieme maslom alebo olejom, poukladáme hniezda, prikryjeme a dáme hodinu vykysnúť.
8. Krok
Pečieme 15-20 minút pri 190°C.
9. Krok
Po upečení môžete hniezda potrieť maslom. Dobrú chuť :)