REKLAMA
Slivkový koláč s drobenkou
Recept na perfektný kysnutý slivkový koláč s drobenkou.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
15
Cesto:
- 500 g hladká múka
- 250 ml mlieka
- 70 g cukru
- 1 ks vajce
- soľ
Drobenka:
- 150 g múka
- 80 g masla
- 100 g cukru
Plnka:
- 1 kg sliviek
- 100 g cukru
- škorica
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
105 min.
1. Krok
Začnite prípravou kvásku. Rozdrobte kvasnice do mlieka, pridajte cukor a kvások nechajte chvíľu pracovať.
2. Krok
V miske zmiešajte múku, vajce a trochu soli. Do zmesi vylejte kvások a vypracujte cesto. Potom ho nechajte na teplom mieste kysnúť približne 60 minút.
3. Krok
Medzitým si pripravte drobenku. Múku, cukor a maslo zmiešajte a vypracujte na drobenku.
4. Krok
Slivky umyte, odkôstkujte a nakrájajte na štvrtky. V miske ich premiešajte s cukrom a škoricou.
5. Krok
Kysnuté cesto vyvaľkajte a vložte do vymastenej formy. Na cesto naložte slivky a posypte drobenkou.
6. Krok
Takto pripravený kysnutý slivkový koláč s drobenkou pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov asi 45 minút.