:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Qhus3aaiYnsiTE_a3qyu/281e288d38a84e5fd9fdd682b36fbf.jpeg "Slovenský recept na veľkonočnú pasku, akú poznáme od babičiek")
Zdroj: FB - Receptár - recepty pre každého
Slovenský recept na veľkonočnú pasku, akú poznáme od babičiek
Sviatky Veľkej noci sú pre mnohých ľudí neoddeliteľne spojené s prípravou tradičného veľkonočného koláča, známeho ako paska. Ak aj vy patríte medzi tých, ktorí chcú zachovať túto tradíciu, určite oceníte môj recept na prípravu pasky.
Ingrediencie
- 500 g polohrubá múka
- 500 g múka
- 700 ml mlieko
- 1 vajce
- 1 kocka droždia
- soľ
- 100 g cukor
- 65 g maslo
- 20 g kakao
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Tento recept postačuje na prípravu dvoch veľkonočných pasiek. Na začiatok si nechajte zohriať mlieko a rozpustite v ňom cukor. Kocku droždia rozdrvte a pridajte do mlieka. Nechajte postáť približne 10 minút, kým sa droždie nezačne aktivovať.
Do misky si odmerajte obe múky a pridajte soľ. Pridajte vajce a nakrájané maslo. Následne pridajte aj mlieko s droždím a dôkladne premiešajte. Ak máte kuchynský robot, využite ho a nechajte ho miesiť cesto približne 5 minút. Ak ho nemáte, môžete si pomôcť rukami. Cesto musí byť hladké a pružné.
Teraz rozdelte cesto na tri rovnaké časti. Do jednej z častí pridajte kakao a premiešajte do hladka. V každej z častí nechajte cesto podkysnúť aspoň hodinu. Potom z každej časti vytvorte valček a spojte ich tak, aby vznikla špirála. Položte ju do vymastenej formy a nechajte ešte raz podkysnúť aspoň hodinu.
Pripravte si rúru na teplotu 180 stupňov a pečte pasiek jednu hodinu. Po upečení nechajte pasky vychladnúť a potom ich môžete podávať s rôznymi prílohami ako sú cvikla, čerstvý chren, hrudka, šunka alebo klobása.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rzPtQFIHKutwWcxztdrr/e992c6e2416930c95f72b69e70366d.jpeg "Náhľad receptu Vanilkové lievance")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/GF1xNmQJnUk9mMeQULzW/2966cd76abf5e3d71ec3a50a58197f29.jpeg "Náhľad receptu Čokoládovo orechová torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Zt8lHg2fRvDsN25p-1cC/d3c516af26ffd54eb97c0a33ab7d7f58.jpeg "Náhľad receptu Kakaové rezy so salkovou plnkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cxx0eWqJ-euFx6PSqyT3/3c648f2d40bab274d7402ffec15573.jpeg "Náhľad receptu Francúzske palacinky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dwW1OVatM3qFTdnpOH6k/0bff61c0da0a930928e0ce928a96a2.jpeg "Náhľad receptu Cokoladova torta")
