:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6qstd5ZgKjVGoMUqQS-N/883e54e985ca36be2562b54ca48e54.jpeg "Šomloi halušky")
Šomloi halušky
Recept na tento skvelý koláčik je pomerne náročný ale naozaj stojí za to.
Ingrediencie
VANILKOVÉ CESTO
- 4 ks vajce
- 4 pl práškový cukor
- 4 pl polohrubá múka
- Štipka kypriaci prášok
ORECHOVÉ CESTO
- 4 ks vajce
- 4 pl práškový cukor
- 4 pl polohrubá múka
- Štipka kypriaci prášok
- 2 pl mleté orechy
KAKAOVÉ CESTO
- 4 ks vajce
- 4 pl práškový cukor
- 4 pl polohrubá múka
- Štipka kypriaci prášok
- 2 pl kakao
PUDINGOVÁ PLNKA
- 1⁄2 l mlieko
- 1 ks Zlatý klas (prášok)
- cukor
RUMOVÁ POLEVA
- 2 dl voda
- 1 dl rum
- 20 dkg kryštálový cukor
OSTATNÉ
- čokoláda
- hrozienka
- mleté orechy
- šľahačka
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Všetky tri píškótové pláty pripravíme rovnakým spôsobom. Najskôr vyšľaháme vajíčka spolu s cukrom. Pridáme múku s práškom do pečiva a podľa plátu ešte kakao a orechy. Upečieme si ich postupne na 180 stupňov asi 10 minút.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6qstd5ZgKjVGoMUqQS-N/8fc46c4881b5c4b5a60abb64972ecd.jpeg "Šomloi halušky - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Rumová poleva: Cukor necháme skaramelizovať. Pridáme vodu a rum. Keď sa karamel roztopí pridáme ešte do teplej polevy hrozienka a necháme odstáť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6qstd5ZgKjVGoMUqQS-N/7d390392b4ab18dde9e4d4d01e981a.jpeg "Šomloi halušky - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Pudingová plnka: Mlieko si zohrejeme a podľa návodu na Zlatom klase uvaríme puding.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6qstd5ZgKjVGoMUqQS-N/f1ba8fada8087b4fb773935fca1e9a.jpeg "Šomloi halušky - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Na záver už len prichádza vrstvenie na plech. Dole vanilkové cesto, polejeme rumovou polevou, posypeme sekanými orechmi, dáme puding. Ďaľšie je kakaove cesto, opäť rumová poleva, orechy a puding a ako posledná vrstva ide orechové cesto, poleva, orechy a puding.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6qstd5ZgKjVGoMUqQS-N/15c5e16454c5b374b7c7f0c637d89c.jpeg "Šomloi halušky - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Koláč prikryjeme a najlepšie cez noc ho necháme odstáť aby sa nám poriadne nasiakol. Klasicky si šomloi halušky podávajú v miske, do ktorej ich naberáme z plechu lyžičkou a na vrch dávame šľahačku a čokoládovú polevu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/QWuGWtA7wIZq9SxycpYC/61e08b007452d2977db3928ab0dd1d.jpeg "Náhľad receptu Šalát s kuracím mäsom a medovo horčicovou zálievkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3VxDH0xILgXzHraF3wEy/0151d961f4528c821701bcec036841.jpeg "Náhľad receptu Pizzové ruže z lístkového cesta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/aEIXKhMFcpw-ZFB2mdwK/9bc25f85b34f5f77466d917a3d19c2.jpeg "Náhľad receptu Citronovo malinovy cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ge422VQVn45nHF_TCh5u/23050a1c20455f767be9ebba4eaff2.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchtičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Zt8lHg2fRvDsN25p-1cC/d3c516af26ffd54eb97c0a33ab7d7f58.jpeg "Náhľad receptu Kakaové rezy so salkovou plnkou")
