REKLAMA
Zdroj: FB: Homemade food
Špenátové halušky so syrovou omáčkou
Recept na tradičné halušky, ktoré sú zmiešané so špenátom a syrovou omáčkou.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
Halušky:
- 125 g čerstvého špenátu
- 50 ml studenej vody
- 200 g hladká múka
- 1 ks zemiak
- 1 vajce
- soľ
Syrová omáčka:
- 1 ks tavený syr v črievku
- 125 g masla
- 100 ml šľahačková smotana
- slanina
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
45 min.
1. Krok
V miske zmixujeme umytý čerstvý špenát s 50 ml vody.
2. Krok
Potom pridáme ku špenátu šúpaný zemiak, ktorý sme nakrájali na malé kúsky. Opäť mixujeme.
3. Krok
Do zmesi pridáme vajíčko, štipku soli a hladkú múku. Všetko dôkladne premiešame. Vznikne hladké haluškové cesto.
4. Krok
Do hrnca dáme zovrieť vodu, osolíme ju.
5. Krok
Keď voda vrie, pomocou haluškára do nej hádžeme halušky.
6. Krok
Slaninu nakrájame na drobno a necháme ju orestovať na panvici.
7. Krok
Ešte teplé halušky polejeme roztopeným maslom.
8. Krok
Tavený syr zmiešame so smotanou a polejeme ňou halušky.