Ako pripraviť šťavnaté bravčové karé bez kosti. (Vepřová pečeňe bez kosti) /Varím s úsmevom.

Obedový šalát s balkánskym syrom

REKLAMA

Šťavnaté morčacie fašírky

Name: Šťavnaté morčacie fašírky
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 0.5 kg mleté morčacie mäso; 1 menšiu cibuľu; 1 pl rastlinného oleja; 2 suchšie rožky (dňové); 100 ml mlieka; 2 strúčiky cesnak; soľ; mleté čierne korenie; vegetu; oregano; kari; 1 vajíčko; Strúhanku

David719

Vyskúšajte tieto skvelé morčacie fašírky na panvici!

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

¹⁄₂ kg mleté morčacie mäso Pridané do
1 menšiu cibuľu Pridané do
1 pl rastlinného oleja Pridané do
2 suchšie rožky (dňové) Pridané do
100 ml mlieka Pridané do
2 strúčiky cesnak Pridané do
soľ Pridané do
mleté čierne korenie Pridané do
vegetu Pridané do
oregano Pridané do
kari Pridané do
1 vajíčko Pridané do
Strúhanku Pridané do

Odporúčané produkty

Podravka ochucovadlo

Podravka NATUR

Podravka kečup jemný

Podravka dijónska horčica

REKLAMA

Postup

40 min.

1. Krok

Začneme tým, že si spražíme na oleji nadrobno nakrájanú cibuľu

2. Krok

Zatiaľ čo sa cibuľa opeká, nakrájame si 2 rožky na malé kocky, ktoré zalejeme teplým mliekom, aby zmäkli. Mlieko stačí ohriať v mikrovlnke

3. Krok

Ďalej si vo veľkej miske si zmiešame mleté mäso s necelou lyžičkou soli a jedným celým vajíčkom. Pridáme 1/2 lyžičky vegety, 1/2 lyžičky sušeného oregana, štipku kari, štipku mletého čierneho korenia a spraženú cibuľku – všetko spolu spracujeme rukou

4. Krok

Do mäsa zapracujeme aj zmäknuté rožky a 2 strúčky prelisovaného cesnaku

5. Krok

Keď je zmes hotová, v ruke formujeme fašírky, ktoré obalíme v strúhanke

6. Krok

Vyprážame na oleji 4 minúty z jednej strany a 8 minút z druhej. Prvú minútu vyprážame na silnejšom plameni, potom stiahneme na menej

7. Krok

Vypražené fašírky dáme na servítku, aby zišiel prebytočný olej

8. Krok

Podávame so zemiakovou kašou, horčicou a čerstvo nakrájanou cibuľou alebo len tak s chlebom

1. apríla 2022