:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ug6uf6fL_M1iHHuHP8Or/874926b6b6b2d68317dd4a9836be25.jpeg "Steak z hovädzej sviečkovice")
Zdroj: Pixabay
Steak z hovädzej sviečkovice
Hovädzí steak získava svoju unikátnu chuť a vôňu počas pečenia, kedy sa dostatočne prevzdušňuje a prenikne doň marináda. Tento recept dodá vášmu steaku pravú chuť hovädzej sviečkovice, ktorá sa skvele spája s omáčkou z červeného vína a čerstvými zeleninovými prílohami.
Ingrediencie
- 4 ks hovädzej sviečkovice
- 2 strúčiky cesnaku
- 3 vetvičky čerstvého tymiánu
- 3 vetvičky čerstvého rozmarínu
- 200 ml červeného vína
- 150 ml zeleninového vývaru
- soľ a korenie podľa chuti
- maslo
Najnovšie letáky
Postup
Mäso vytiahneme z chladničky minimálne hodinu pred pečením, aby mohlo dosiahnuť izbovú teplotu. Pred pečením ho osolíme a okoreníme z oboch strán.
Na panvici roztopíme maslo, pridáme pretlačený cesnak, tymián a rozmarín a opečieme steaky z oboch strán do zlatista.
Keď sú steaky opečené, vyberieme ich z panvice a odložíme bokom. Do panvice nalejeme červené víno s vývarom a necháme ich prevrieť.
Prevarenú omáčku prelejeme cez sitko do menšej panvičky a necháme povariť, kým sa nezhustne.
Opečené steaky dáme naspäť do panvice s omáčkou a necháme trochu povariť, aby sa prepojili chute.
Hotový steak servírujeme s omáčkou, prípadne s ľubovoľnou prílohou podľa chuti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zObZq5KZ44a_RP-c99e3/160b3573fdf4fb051e9215dc572184.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
