:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ug6uf6fL_M1iHHuHP8Or/874926b6b6b2d68317dd4a9836be25.jpeg "Steak z hovädzej sviečkovice")
Zdroj: Pixabay
Steak z hovädzej sviečkovice
Hovädzí steak získava svoju unikátnu chuť a vôňu počas pečenia, kedy sa dostatočne prevzdušňuje a prenikne doň marináda. Tento recept dodá vášmu steaku pravú chuť hovädzej sviečkovice, ktorá sa skvele spája s omáčkou z červeného vína a čerstvými zeleninovými prílohami.
Ingrediencie
- 4 ks hovädzej sviečkovice
- 2 strúčiky cesnaku
- 3 vetvičky čerstvého tymiánu
- 3 vetvičky čerstvého rozmarínu
- 200 ml červeného vína
- 150 ml zeleninového vývaru
- soľ a korenie podľa chuti
- maslo
Najnovšie letáky
Postup
Mäso vytiahneme z chladničky minimálne hodinu pred pečením, aby mohlo dosiahnuť izbovú teplotu. Pred pečením ho osolíme a okoreníme z oboch strán.
Na panvici roztopíme maslo, pridáme pretlačený cesnak, tymián a rozmarín a opečieme steaky z oboch strán do zlatista.
Keď sú steaky opečené, vyberieme ich z panvice a odložíme bokom. Do panvice nalejeme červené víno s vývarom a necháme ich prevrieť.
Prevarenú omáčku prelejeme cez sitko do menšej panvičky a necháme povariť, kým sa nezhustne.
Opečené steaky dáme naspäť do panvice s omáčkou a necháme trochu povariť, aby sa prepojili chute.
Hotový steak servírujeme s omáčkou, prípadne s ľubovoľnou prílohou podľa chuti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rzPtQFIHKutwWcxztdrr/e992c6e2416930c95f72b69e70366d.jpeg "Náhľad receptu Vanilkové lievance")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fdMwalW_87V-3Fz9G1bP/534ece2f453164a5b9ed28710423b4.jpeg "Náhľad receptu Kuracie fašírky so syrom a bylinkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mb1iEMxniPvkC2NFdK5f/9f2ad96afb1badb4ebf25a5f520b23.jpeg "Náhľad receptu Citrónový cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/b0lcNxbDpVHGj4QLnTX3/0c6b39ae827d42ebc8513bec617ab7.jpeg "Náhľad receptu Ako pripraviť šťavnaté bravčové karé bez kosti. (Vepřová pečeňe bez kosti) /Varím s úsmevom.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/or21bxCFuwn6P6JZH1gn/20e9258240ef202e4dbcce1dc19263.jpeg "Náhľad receptu Narodeninové cake pops")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
