"Štedrák" cheesecake

in_inthekitchen

Poznáte štedrák? U nás je typickým koláčom na VIanoce či Veľkú noc. No a keďže rada pečiem cheesecake, rozhodla som sa jeden pripraviť v kombinácii chutí tohto koláča. Orechy + mak + tvaroh :)

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Orechová vrstva

100 g mletých vlašských orechov Pridané do
50 g rozmixovanych ovsených vločiek Pridané do
50 g masla Pridané do
1 pl Med Pridané do

Maková vrstva

180 g mletého maku Pridané do
80 g slivkového lekváru Pridané do
100 ml mlieka Pridané do
¹⁄₂ balíčka vanilkového cukru Pridané do

Tvarohová vrstva

500 g jemného tvarohu Pridané do
200 g kyslej smotany Pridané do
2 ks vajcia Pridané do
2 pl Med Pridané do
¹⁄₂ balíčka vanilkového cukru Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

70 min.

1. Krok

V miske zmiešame orechy, vločky, med a rozpustené maslo. Natlačíme na dno formy vystlanej papierom na pečenie a dáme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 10 minút. Po vybratí teplotu znížime na 155 stupňov.

2. Krok

Na makovú vrstvu zmiešame všetky ingrediencie a navrstvíme na orechový základ.

3. Krok

V ďalšej miske vyšľaháme tvaroh, smotanu, vajíčka a sladidlo a nalejeme na makovú vrstvu.

4. Krok

Takto pripravený koláč dáme piecť do rúry vyhriatej na 155 stupňov približne na 45 minút. Po dopečení necháme ešte pol hodinu v pootvorenej rúre. Potom koláč odložíme na noc do chladničky. Pred podávaním ozdobíme. Dobrú chuť 😊

25. marca 2024