Oblíž prst

Perníkový koláč

REKLAMA

Stanula

Štedrák

Stanula

Na tento koláčik je veľa receptov,,ja som ho robila 1x a to podľa receptu mojej babky,trošku som si ho upravila podľa seba .Je výborný a chutil všetkým. Určite ho budem piecť znova .

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

cesto

750 g polohrubá múka Pridané do
60 g droždia Pridané do
1 čl soľ Pridané do
300 ml mlieko Pridané do
120 g maslo Pridané do
100 g kryštálový cukor Pridané do
3 žĺtko Pridané do

plnka č.1,,maková"

200 g mletý mak Pridané do
200 ml mlieko Pridané do
10 g maslo Pridané do
130 g kryštálový cukor Pridané do
1 vanilkový cukor Pridané do
hrozienka nemusí byť Pridané do
citrónová šťava Pridané do

plnka č.2 ,,orechová"

200 g mleté orechy Pridané do
200 ml mlieko Pridané do
30 g strúhanka Pridané do
80 g práškový cukor Pridané do
1 vanilkový cukor Pridané do

plnka č.3 ,,tvarohová "

500 g hrudkový tvaroh Pridané do
80 g práškový cukor Pridané do
3 žĺtka Pridané do
citrónová kôra Pridané do

plnka č.4 ,,lekvárová "

slivkový lekvár Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

120 min.

1. Krok

Ja som robila cesto v pekárničke ,ale kto nemá pekárničku urobí si ho klasickým spôsobom v miske . Do misky/pekárničky si dáme vlažné mlieko a kryštálový cukor ,pridáme rozmrvené kvasnice a necháme chvíľku nakysnúť.Ku kvásku pridáme ostatné ingrediencie ,zamiesime a necháme vykysnúť . *maslo je lepšie roztopiť a tak pridať k cestu

2. Krok

Počas kysnutia cesta si pripravíme plnky. Prvá a druhá plnka sa robí podobne. Zomletý mak a orechy zalejeme horúcim mliekom,premiešame a pridáme cukor, vanilkový cukor, kôru na ochutenie,ostatné ingrediencie a dobre premiešame . Tvarohovú plnku si pripravíme zmiešaním všetkých ingrediencií s nastrúhanou citrónovou kôrou, ktorú dôkladne umyjeme pred strúhaním. *makovú plnku môžeme použiť aj hotovú z obchodu len pridáme ku nej trochu masla,mlieka,kryštáloveho cukru a citrónovej šťavy.

3. Krok

Vykysnuté cesto si rozdelíme na 5 častí a vyvaľkáme na tenko.A môžeme vrstviť ,,prvý plát dáme na vymastený a múkov vysypaný plech ,,natrieme slivkový lekvár, preložíme ďalším plátom, *ak máme lekvár tuhý ,rozmiešame si ho trošku vodou .

4. Krok

Ďalší plát potrieme orechovou plnkou a prekryjeme ďalším plátom .

5. Krok

Plát potrieme makovou pnkou a znova prekryjeme plátom.

6. Krok

Na posledný plát dáme tvarohovú plnku. A štedrák dokončíme mriežkou z kysnutého cesta.Trošku rukou pritlačíme ,dáme do rúry a pečieme asi 70 minút pri 150°C. Záleží kto akú rúru má . A vianočný štedrák máme hotový ! Prajem Vám dobrú chuť!

26. decembra 2024

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Michliko

Cokoladova torta

Rychla a nenarocna cokoladova torticka a nadychanym korpusom a mascarpone-slahackovym kremom :)

Michliko

minipapkaci

Dukátové buchtičky

minipapkaci

Foodbytinka

Granadír

Vráť sa do detstva s granadirom! Kombinácia zemiakov, cestovín a chutnej orestovanej cibuľky robia toto jednoduché jedlo výnimočným a zároveň klasikou kuchyne našich starých mám.

Foodbytinka

Adri1017

Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou

Kuracie prsia na prírodno s omáčkou z horčice. Vhodné k ryži, šalátu ale aj pečeným zemiakom. Môžete ich tiež spraviť aj na spôsob šťavnatých kuracích rezňov - taktiež na prírodno.

Adri1017