:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/kpHRo3tBipf_mYmzC_Hi/e43038b59371d0f76fd8821585b288.jpeg "Šumienkový koláč")
Zdroj: FB: Jedlo je krásne
Ingrediencie
Cesto
- 6 pl polohrubá múka
- 6 pl práškový cukor
- 1 ks kypriaci prášok
- 3 pl vlažná voda
- 1 pl Zlatý klas (prášok)
- 6 ks žĺtko
Plnka
- 1 ks šľahačka
- 2 ks pochuťková smotana
- 1 ks vanilkový cukor
- 1 pl práškový cukor
Želatína
- 4 ks citrónová šumienka
- 1 ks vanilkový cukor
- 30 g želatína
- 800 ml voda
Ovocie
- kivi
Najnovšie letáky
Postup
Na začiatok oddelíme žĺtka od bielok. Zo žĺtok, práškového cukru a vody vyšľaháme penu.
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
V miske zmiešame múku s práškom do pečiva a zlatým klasom. Pridáme k nej penu zo žĺtok a pomaly primiešame sneh z bielok.
Cesto pečieme v predhriatej rúre na 180°C približne 30 až 40 minút. Plech na pečenie vymastíme a pomúčime.
Medzitým si pripravíme plnku. V miske vyšľaháme smotanu na šľahanie s vanilkovým a práškovým cukrom. Pridáme ešte pochúťkové smotany a vymiešame ich spolu.
Nakoniec si pripravíme želatínu. V hrnci zmiešame vodu s vanilkovým cukrom a šumienkami. Necháme ju priviesť k varu a odstavíme.
Trochu šumienkovej vody odlejeme bokom a necháme ju vychladnúť.
Do väčšej časti šumienkovej vody pridáme želatínu a dobre ju rozmiešame. Následne ju prilejeme k vychladnutému zvyšku šumienkovej vody a premiešame.
Na vychladnutý korpus natrieme plnku. Na plnku uložíme plátky kiwi a mandarínky. Na ovocie vylejeme vychladenú želatínu. Koláč necháme poriadne stuhnúť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3pBGFClbgrwN-7RGY0hx/f834f1f948c737b87ba3536569ca44.jpeg "Náhľad receptu Mäso pečené vo vrecku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cbUWQ70tdMsJl10KbK5W/16edd921167c5d24b09f6600e9ad2e.png "Náhľad receptu Vylepšenie červenej kapusty z pohára")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
