Tartaletky s vanilkovým krémom

Name: Tartaletky s vanilkovým krémom
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 250 g špaldová hladká múka; 100 g práškový cukor; 120 g butter v7; 1 vajce; 450 ml mlieka; 1 vanilkový puding; 2 pl sugar v1; domáce ríbezle; mandľové plátky; lístky čerstvej mäty

Naty

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Máš chuť na ríbezľový koláč? Nenechaj si ujsť tieto osviežujúce recepty s ríbezľami

Ingrediencie

porcií

Suroviny

250 g špaldová hladká múka Pridané do
100 g práškový cukor Pridané do
120 g butter v7 Pridané do
1 vajce Pridané do

Krém na tartaletky

450 ml mlieka Pridané do
1 vanilkový puding Pridané do
2 pl sugar v1 Pridané do
domáce ríbezle Pridané do
mandľové plátky Pridané do
lístky čerstvej mäty Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

40 min.

1. Krok

V miske spracujeme múku, maslo a cukor na mrveničku. Pridáme vajce a miešame, kým nedostaneme hladké cesto. Zabalíme do fólie a odložíme do chladničky na pol hodiny. Po 30 minútach cesto vyberieme z chladničky, rozdelíme na 10 časti. Všetky postupne vyvaľkáme.

2. Krok

Formičky na tartaletky som si nastriekala kokosovým olejom v spreji od GymBeam. Formičky si vyložíme cestom (cesto môžeme jemne popichať vidličkou, aby sa nám pri pečení nenafúklo), prikryjeme alobalom a pečieme 15 minút v rúre vyhriatej na 160°C. Potom dáme alobal dole a pečieme ešte 2 - 3 minúty. Koláčiky vyberieme a necháme vychladnúť pri izbovej teplote.

3. Krok

Kým nám cesto chladne, pripravíme si krém. Do hrnca si dáme variť 300 ml mlieka s 2 lyžicami cukru (občas premiešame, aby sa nám cukor dobre rozpustil).

4. Krok

V nádobe si vidličkou rozmiešame 150 ml mlieka s pudingovým práškom a keď nám začne z mlieka v hrnci stúpať para, prilejeme k nemu rozmiešaný pudingový prášok. Miešame a čakáme, kým nám puding nezhustne a nezačnú sa na ňom tvoriť veľké bubliny. Hrniec stiahneme zo sporáka a miešame, kým nám puding nevychladne. Potom si už len ja vrch dáme to čo ľúbime 🥰😍