:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/790bk5-4lhnefURPWDIY/38e7045227b940864cb5a6dfc1e068.png "Tekvica pripravená na sladkokyslo")
Zdroj: margouillatphotos via iStockPhotos
Tekvica pripravená na sladkokyslo
Stále si pamätám, keď som prvýkrát pripravila tekvicové sladkokyslé cesto. Na večeri s priateľmi som toto jedlo položila na stôl a okamžite sa stalo hitom. Základom tohto exotického sladkokyslého jedla je krásna tekvica Hokkaido. Je ideálna na jeseň a plná lahodného korenia. Jeho príprava je prekvapivo jednoduchá a na hostí urobí dojem.
Ingrediencie
- 1 tekvica hokkaido
- 100 g cukor
- 200 ml ocot
- 1 Cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 Kus zázvor
- 2 Tablespoon sójovej omáčky
- soľ a korenie
- 2 Tablespoon olej
- 150 ml voda
Najnovšie letáky
Postup
Ak chcete pripraviť sladkokyslý recept z tekvice, najprv nakrájajte tekvicu na kúsky. Šupku nechávam na mieste, pretože je v tekvici Hokkaido jedlá a poskytuje ďalšie živiny.
Cibuľu a cesnak ošúpte a nakrájajte nadrobno. Nastrúhajte aj zázvor, aby ste z neho získali čo najviac chuti.
Na panvici rozohrejte olej a orestujte na ňom cibuľu, cesnak a zázvor, kým nie sú zlatohnedé a pekne voňavé.
Pridajte tekvicu a krátko ju orestujte spolu s korením.
Do panvice pridajte cukor, ocot, sójovú omáčku a vodu a dobre premiešajte. Pred prikrytím panvice nechám cukor úplne rozpustiť. Potom varím na miernom ohni asi 20 minút.
Dochuťte soľou a korením. Keď je tekvica mäkká, jedlo je hotové.
Tekvicu na sladkokyslo podávam s ryžou basmati. Je to perfektné jedlo na príjemný večer doma a skutočná pochúťka pre milovníkov tekvice!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oftPH-WLUaws6JyDQbRn/d6f39e2e0d1411dfb89b30d428502a.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zObZq5KZ44a_RP-c99e3/160b3573fdf4fb051e9215dc572184.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
