:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mYKhvICusEIoiurseR9D/e303230c31bc39ea89e95f1113db9d.jpg "Teľacie filé v omáčke podľa babičkinho receptu")
Zdroj: PiraPora from Getty Images
Ingrediencie
- 4 Teľacie filé
- 2 ks strúčiky cesnaku
- 1 ks Cibuľa
- 1 kus mrkva
- 100 g Drvených paradajok
- 1 pohár červeného vína
- olivový olej
- soľ
- Korenie
- 1 list Vavrín
- múka
Najnovšie letáky
Postup
Teľacie filety najprv osolíme, okoreníme a obalíme v múke, pričom ich jemne pretrepeme.
Potom na panvici rozohrejte trochu olivového oleja a filety opečte.
Odstráňte ich a odložte bokom. Na tej istej panvici s plným dnom šťavy pridajte ešte trochu oleja a orestujte na ňom cesnak, cibuľu a mrkvu, ktoré ste predtým nakrájali.
Keď je zelenina hotová, pridajte rozdrvené paradajky s bobkovým listom a nechajte všetko spolu niekoľko minút variť.
Potom pridajte červené víno, čo je klasický krok pri varení, aby ste panvicu odmastili a zachytili všetku skaramelizovanú šťavu z mäsa.
Po niekoľkých minútach pridajte steaky späť do panvice, aby absorbovali všetku chuť omáčky s vínom. znížte teplotu a nechajte všetko spolu variť, kým mäso nezmäkne a nezhustne.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RxLvaFfmEpfuBUlzVs_J/95f34ae1cb785a51b4c1c450312094.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
