REKLAMA

Zdroj: Pixabay: ExplorerBob

Teplý grilovaný kurací šalát Fajita

Tento šalát Fajita je dokonalý - štipľavá, dymová chuť grilovaných komponentov fajita sa mieša so sviežimi, krehkými prvkami šalátu.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4

Zloženie:

  • 12 kg kuracie prsia Pridané do
  • 3 Papriky nakrájané na plátky Pridané do
  • 1 Veľká červená cibuľa, nakrájaná na plátky Pridané do
  • 4 poháre Rôzne šalátové listy (hlávkový šalát, rukolový špenát) Pridané do
  • 1 pohár Cherry paradajky, rozpolené Pridané do
  • 1 pohár čierna fazuľa, scedená a prepláchnutá Pridané do
  • 1 pohár Sladká kukurica, odkvapkaná Pridané do
  • 1 Avokádo, nakrájané na plátky Pridané do
  • 1 pohár Rozdrobený syr monterey jack Pridané do
  • 2 pl olivový olej Pridané do
  • Fajita korenie podľa chuti Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do

Obliekanie:

  • 14 pohár majonéza Pridané do
  • 1 polievková lyžica Med Pridané do
  • 1 polievková lyžica čerstvá limetková šťava Pridané do
  • 1 čajová lyžička Korenie na taco Pridané do
REKLAMA

Postup

40 min.
1. Krok

Začnite rozohrievaním 1 lyžice olivového oleja vo veľkej panvici s nepriľnavým povrchom na stredne silnom ohni. Po zohriatí pridajte na plátky nakrájanú papriku a cibuľu. Toto je kľúčový krok, pretože karamelizácia tejto zeleniny dodáva kultovú chuť fajity. Dochuťte soľou, korením a korením fajita. Zeleninu varte, kým nie je mäkká, približne 5 minút. Po dokončení ju preložte do veľkej šalátovej misy.

2. Krok

Na tú istú panvicu pridajte zvyšný olivový olej a kuracie prsia. Ochuťte ho fajita korením, soľou a korením. Kuracie mäso by sa malo piecť, kým v strede nezostane ružové - to by malo trvať približne 8 minút z každej strany. Po upečení ho nechajte niekoľko minút odpočívať a potom ho nakrájajte na plátky. Odpočinok zabezpečí, že kurča zostane šťavnaté a mäkké.

3. Krok

Kým kurča odpočíva, môžete si pripraviť dresing tak, že v malej miske rozmiešate majonézu, med, limetkovú šťavu a korenie taco. Tento sladkokyslý dresing skvele prepojí všetky živé chute šalátu.

4. Krok

Teraz je čas zostaviť šalát. Do veľkej misy s uvarenou zeleninou pridajte šalátové listy, cherry paradajky, čiernu fazuľu, sladkú kukuricu, plátky avokáda a rozdrobený syr. Navrch položte na plátky nakrájané grilované kuracie mäso a všetko pokvapkajte dresingom.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4717 receptov

Mäsité jedlá

2215 receptov

Večera

4427 receptov

Mascarpone

338 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Lacné jedlá

1491 receptov

Kuracie mäso

777 receptov

Dezert

3618 receptov