Teplý zdravý šalát Freekeh

Name: Teplý zdravý šalát Freekeh
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pohár Freekeh, nevarený; 2 poháre vody; 1 pohár Cherry paradajok, rozkrojených na polovicu; 1 Uhorka, nakrájaná na kocky; 0.5 pohár Olív Kalamata bez kôstok; 0.5 pohár Rozdrvený syr feta; 0.25 pohár čerstvá mäta, nadrobno nasekaná; 0.25 pohár čerstvá petržlenová vňať, jemne nasekaná; šťava z jedného citróna; 3 pl Olivového oleja; soľ a korenie podľa chuti

Tammers

Toto vegetariánske jedlo poskytuje dokonalú rovnováhu chuti a výživy. Určite stojí za to, aby ste mu venovali čas!

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

1 pohár Freekeh, nevarený Pridané do
2 poháre vody Pridané do
1 pohár Cherry paradajok, rozkrojených na polovicu Pridané do
1 Uhorka, nakrájaná na kocky Pridané do
¹⁄₂ pohár Olív Kalamata bez kôstok Pridané do
¹⁄₂ pohár Rozdrvený syr feta Pridané do
¹⁄₄ pohár čerstvá mäta, nadrobno nasekaná Pridané do
¹⁄₄ pohár čerstvá petržlenová vňať, jemne nasekaná Pridané do
šťava z jedného citróna Pridané do
3 pl Olivového oleja Pridané do
soľ a korenie podľa chuti Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 7

REKLAMA

Postup

45 min.

1. Krok

V stredne veľkom hrnci priveďte do varu 2 šálky vody. Zistil som, že kľúčom k dobre uvarenému freequehu je zabezpečiť, aby bol úplne ponorený vo vode.

2. Krok

Do vriacej vody pridajte freekeh a nechajte ho variť na miernom ohni približne 25-30 minút. Malo by dosiahnuť pevnú, ale žutú konzistenciu. Keď je hotový, sceďte ho a nechajte vychladnúť.

3. Krok

Kým freekeh chladne, môžeme si pripraviť zeleninu. Predtým, ako začnete krájať cherry paradajky, uhorky, olivy, čerstvú mätu a petržlenovú vňať, nezabudnite ich umyť.

4. Krok

Vo veľkej šalátovej mise zmiešajte vychladnutý freekeh, rozpolené cherry paradajky, uhorky nakrájané na kocky, olivy Kalamata a syr Feta. Pridajte nadrobno nasekanú mätu a petržlenovú vňať. Nezabudnite, že čím jemnejšie sú bylinky nasekané, tým rovnomernejšie sa ich chuť rozloží do celého šalátu. Všetko je to o rovnováhe!

5. Krok

Tesne pred podávaním šalát pokvapkajte čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou a olivovým olejom. Dodá to šalátu sviežu a pikantnú chuť, ktorá skutočne doplní zemitú chuť freekehu. Dochuťte soľou a korením podľa vlastných preferencií. Vždy ochutnajte a upravte korenie, pretože je kľúčom k dokonalému šalátu Freekeh.

6. Krok

Nakoniec šalát premiešajte, aby sa všetko dobre premiešalo a pokrylo dresingom. Okamžite podávajte a vychutnajte si ho!

22. novembra 2023