:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JwADSX9C8N0lt_D6CN8f/ab6990cd8815a84ca42209366a17f6.jpeg "Tradičné vepro knedlo zelo")
Zdroj: FB- Čo jeme doma
Ingrediencie
- 600 g krkovička bravčová bez kosti
- 200 g masť bravčová domáca
- 800 g kapusta kvasená
- 2 ks Cibuľa
- 5 strúčikov cesnak
- 3 pl kryštálový cukor
- ocot biely
- 1 pl polohrubá múka
- soľ
- podľa chuti rasca celá
- 15 guľôčok korenie čierne celé
- 4 Úplný guľôčky korenie nové
- 3 guľôčky borievky
- 3 ks list bobkový
- voda z kapusty
- podľa potreby voda
Najnovšie letáky
Postup
Krkovičku si nakrájame na rezne.
Naklepeme z oboch strán na hrúbku asi 0,5 cm, narežeme po obvode a poriadne osolíme z oboch strán.
Potreme ju rozotretým cesnakom z oboch strán a necháme 4 hodiny odležať v chlade.
Cibuľu pokrájame na drobno. V hrnci roztopíme masť, pridáme cukor, necháme skaramelizovať pár minút. Pridáme cibuľu a osmahneme.
Pridáme kvasenú kapustu a restujeme 5 minút.
Pridáme soľ, bobkový list, celé čierne korenie, celé nové korenie, borievky, celú rascu, podlejeme trochou vody z kapusty, podľa potreby ešte malým množstvom horúcej vody a za stáleho miešania dusíme na strednom plameni asi 20 minút.
Takmer hotovú kapustu zaprášime múkou a restujeme spolu asi 10 minút za stáleho miešania, aby sa nepripálila. Hotovú kapustu dochutíme octom.
Do rozpálenej masti dáme pripravenú krkovičku, opekáme do červeno-hneda z každej strany asi 8 minút.
Na tanier si naložíme pár kúskov knedle, pripravenú kapustu a plátok krkovičky. Ak máte radi môžete trochu poliať tukom z opečenej krkovičky. Dobrú chuť
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
