:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DpycutPYZ5OyPW9EmdZz/fcc3ed7b6ce2fb6f20114935523e15.jpeg)
Vajíčkovo - mrkvový šalát
Velmi chutný vajíčkový šalát, ktorý sa hodí na raňajky, desiatu, alebo aj ako ľahká večera. Je velmi obľúbený aj ako pohostenie na silvestrovský stôl :-)
Ingrediencie
- 5 vajec
- 4 mrkvy
- 1 Cibuľa
- 300 g kyslá smotana
- 1 pl horčica
- 1 čl kurkuma
- mleté čierne korenie
- soľ
- Olej olivový alebo slnečnicový
- citrón podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Mrkvu očistíme a postrúhame na velkých slzách. Cibulu pokrájame celkom na jemno a vajíčka si uvaríme na tvrdo. Následne postrúhanú ,trocha osolenú mrkvu na troche oleja podusíme do mäkka. Ak si pri dusení mrkva nepustí dostatok šťavy v ktorej by sa udusila, tak treba podliat trošku vody. Následne necháme mrkvu vychladnúť.
V jednej miske zmiešame vychladnutú mrkvu, vajíčka pretlačené cez mriežky a cibulu. Dobre premiešame. Potom pridáme smotanu, jza 1pl horčice, korenie, kurkumu, sol, olej a premiešame. Najlepší je ked zopár hodín postojí, aby sa prepojili chute :-) Ak mrkva príliš presladí šalát, tak môžte pridať pár kvapiek citrónu
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DpycutPYZ5OyPW9EmdZz/6909bd786568b41ee0263e74716c91.jpeg)
Podávame s chlebom, alebo nejakým oblúbeným pečivom. Hodí sa na raňajky, desiatu, ale aj ako lahká večera :-) Dobrú chuť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DpycutPYZ5OyPW9EmdZz/d9d1b69d1d801326775d7017ca6865.jpeg)
Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube