Vanilkové rohlíčky
Vanilkové rohlíčky sú tradičné české vianočné cukroví, ktoré nesmú chýbať na žiadnom vianočnom stole. Príprava je jednoduchá a výsledok stojí za to.
Ingrediencie
Cesto
- 180 g Hladká múka
- 1 kus vanilkový cukor
- 70 g Práškový cukor
- 60 g Mleté orechy
- 125 g maslo
- 2 kus vaječné žĺtky
Posyp
- 100 g Cukor práškový
- 1 kus vanilkový cukor
Najnovšie letáky
Postup
Do misky si nasypeme hladkú múku, pridáme cukor prášok, mleté orechy, maslo a žĺtky a všetko starostlivo vypracujeme v hladké cesto.
Cesto na vianočné cukroví necháme odpočívať aspoň pol hodiny v chladničke, než z neho začneme tvarovať rožky.
Rogalíky tvarujeme tak, že si odkrojíme kúsok cesta, valcujeme ho na doske do válečka o priemere cca 1 cm a tomu potom dáme tvar rogalíka.
Hotové rohlíčky pokládáme na plech vyložený pečicím papírom a pečeme je v předem vyhřáté troubě na 160 stupňů cca 10 minut, než začnou lehce zlatět.
Ešte teplé vanilkové rožky obalíme v cukre práškovom zmiešaným s vanilkovým cukrom a necháme vychladnúť.