:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Wq1d1FW7WB2M4vFT1q-/e9301915e552bac91274f9d81377c9.jpeg "Vegánsky šalát z cíceru a šošovice")
Zdroj: Pixabay: Lebemaja
Vegánsky šalát z cíceru a šošovice
Vďaka zmesi cíceru a šošovice plnej bielkovín v kombinácii s pestrou škálou zeleniny je tento šalát z cíceru a šošovice rovnako vizuálne lákavý ako výdatný a chutný.
Ingrediencie
Zloženie:
- 1 pohár Sušená šošovica
- 1 konzerva Cícer, scedený a prepláchnutý
- 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
- 1 žltá paprika, nakrájaná na kocky
- 1 Stredne veľká červená cibuľa, nakrájaná na kocky
- 1 Uhorka, nakrájaná na kocky
- 1⁄2 pohár čerstvá petržlenová vňať, jemne nasekaná
- 1⁄4 pohár čerstvá mäta, jemne nasekaná
Citrónová zálievka
- 0.3 pohár citrónová šťava
- 1⁄4 pohár olivový olej
- 1 stručik Cesnak, mletý
- soľ a korenie podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Začnite varením šošovice podľa pokynov na obale. Do vriacej vody zvyčajne pridávam niekoľko bobkových listov, ktoré zvýraznia prirodzenú zemitú chuť šošovice. Po uvarení ju prepláchnite pod studenou vodou a odložte bokom.
Kým sa šošovica varí, môžete tento čas využiť na prípravu zeleniny. Nakrájajte papriku, cibuľu a uhorku na kocky. Pred nakrájaním uhorky ju zbavte jadierok, aby šalát nebol vodnatý.
Vo veľkej šalátovej mise zmiešajte uvarenú šošovicu, prepláchnutý cícer, na kocky nakrájanú zeleninu a nasekané bylinky. Ak ich skombinujete, kým je šošovica ešte mierne teplá, zelenina si zachová svoju chrumkavosť a bylinky do zmesi vnesú svoju chuť.
Teraz je čas pripraviť citrónovú zálievku. V malej miske vyšľahajte citrónovú šťavu, olivový olej, pretlačený cesnak, soľ a korenie. Odporúčam použiť čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu, ktorá dodá šťave šmrnc!
Nakoniec šalát zalejte citrónovou zálievkou a premiešajte, kým sa všetko dobre nepremieša. V prípade potreby dochuťte ďalšou soľou a korením.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ENJRvgNN3tdN-QorWMqN/1c6e37d528d3dd59b404cab9eed897.jpeg "Náhľad receptu Kuracina so zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
