:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/wTA6Lc9jI8FU7oRcQvox/ea78f504012ce8f3196a36dede2822.jpeg "Vegetariánske lasagne z pečenej tekvice, špenátu a ricotty")
Zdroj: Pixabay
Vegetariánske lasagne z pečenej tekvice, špenátu a ricotty
Toto úžasné vegetariánske jedlo spája sladkú a slanú chuť tekvice a špenátu so syrom ricotta a rezancami lasagne. Toto jedlo, poliate krémovou syrovou omáčkou, je dokonalým pohodlným jedlom na chladné dni.
Ingrediencie
Na náplň:
- 600 g Tekvica, olúpaná a nakrájaná na kocky
- 250 g čerstvé špenátové listy
- 250 g čerstvé špenátové listy
- 1 polievková lyžica olivový olej
- 1 stručik Cesnak, mletý
- Soľ podla chuti
- Korenie podľa chuti
- 1 pohár Syr Ricotta
Na lasagne:
- 12 Listy na lasagne
- 2 poháre Syr mozzarella, strúhaný
- 1 pohár parmezán
Na bielu omáčku:
- 2 pl maslo
- 2 pl múka
- 2 poháre mlieko
- Soľ podla chuti
- Korenie podľa chuti
- štipka muškátového orieška
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Predhrejte rúru na 200 °C. Na plechu na pečenie vysypte tekvicu nakrájanú na kocky do olivového oleja, osoľte a okoreňte, potom pečte vo vyhriatej rúre 25-30 minút alebo kým nie je zlatistá a mäkká.
Kým sa tekvica pečie, rozohrejte olivový olej na veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte cesnak a smažte ho, kým sa nerozvonia. Pridajte špenát a varte, kým nezvädne. Dochuťte soľou a korením. Odstavte z ohňa a vmiešajte syr ricotta.
Lístky lasagní uvarte podľa návodu na obale, kým nie sú al dente. Nechajte ich odkvapkať a odložte bokom.
Na prípravu bielej omáčky rozpustite maslo v stredne veľkom hrnci na miernom ohni. Múku miešajte, kým nie je hladká. Postupne zašľahajte mlieko a pokračujte v miešaní, kým omáčka nezhustne. Dochuťte soľou, korením a muškátovým orieškom.
Lasagne zostavíte tak, že na dno zapekacej misy nanesiete vrstvu bielej omáčky, potom pridáte vrstvu plátov lasagní, tekvicu, zmes špenátu a ricotty a nakoniec vrstvu rozdrobenej mozzarelly a parmezánu. Tento postup opakujte, kým nepoužijete všetky prísady, a na záver na vrch položte vrstvu syra.
Pečte v predhriatej rúre asi 30 minút, alebo kým nie je vrch zlatohnedý a bublinkový. Pred podávaním ho vyberte z rúry a nechajte niekoľko minút odpočívať.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zObZq5KZ44a_RP-c99e3/160b3573fdf4fb051e9215dc572184.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ENJRvgNN3tdN-QorWMqN/1c6e37d528d3dd59b404cab9eed897.jpeg "Náhľad receptu Kuracina so zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cbUWQ70tdMsJl10KbK5W/16edd921167c5d24b09f6600e9ad2e.png "Náhľad receptu Vylepšenie červenej kapusty z pohára")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3pBGFClbgrwN-7RGY0hx/f834f1f948c737b87ba3536569ca44.jpeg "Náhľad receptu Mäso pečené vo vrecku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
