:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M49osMLAaSpGcNzc8gb6/d66f45f93a4bc9503209293f63b495.jpeg "Vianočkový veniec")
Vianočkový veniec
Blíži sa Veľká noc a ak zvyknete pripraviť niečo kysnuté, tu je jeden recept. Skvelá mäkučká vianočka zapletená do venca. Doplnená o sušené brusnice i hrozienka.
Ingrediencie
Kvások
- 1⁄2 čerstvé droždie
- 100 ml vlažné mlieko
- 1 pl trstinový cukor
Cesto
- Kvások
- 300 g hladká pšeničná múka
- 300 g hladká špaldová múka
- 150 ml vlažné mlieko
- 2 ks žĺtky
- 75 g maslo
- 70 g trstinový cukor
- 20 g vanilínový cukor
- 1⁄2 čl soľ
- 1⁄2 čl sušená citrónová kôra
- 1⁄2 čl Sušená pomarančová kôra
- 40 g sušené hrozienka
- 40 g sušené brusnice
- rum rumová aróma
- plátky mandlí
- 1 ks vajíčko na potretie
Najnovšie letáky
Postup
Na prípravu kvásku do vlažného mlieka dáme lyžicu cukru a rozdrobíme droždie. Prikryjeme utierkou a necháme vzísť cca 15 minút.
Hrozienka a brusnice zalejeme vriacou vodou a pridáme rum alebo arómu a ponecháme zmäknúť.
Do misy preosejeme múku, pridáme kvások, maslo izbovej teploty, vlažné mlieko a zvyšné ingrediencie. Dáme miesiť do robota.
Následne pridáme hrozienka a brusnice, z ktorých sme zliali vodu. Necháme vymiesiť cesto, ktoré sa odlepuje od stien nádoby.
Cesto preložíme do misy, posypeme múkou, prikryjeme utierkou a necháme kysnúť hodinu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M49osMLAaSpGcNzc8gb6/9d27d95d408aeaf157aba0e9b58167.jpeg "Vianočkový veniec - krok prípravy 1")
Po vykysnutí cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti a kúsok cesta si odoberieme. Z každej vyšúľame dlhý pás, a tie následne zapletieme ako vrkoč. Vrkoč spojíme do kruhu a spoj prekryjeme odloženým cestom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M49osMLAaSpGcNzc8gb6/930f6c8e90d2462b4fa58a5a06c436.jpeg "Vianočkový veniec - krok prípravy 1")
Prenesieme na plech do stredu vložíme sklenenú alebo keramickú nádobu, ktorú vymastíme olejom a vysypeme múkou. Vrkoč necháme ešte pod utierkou podkysnúť 20 minút.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M49osMLAaSpGcNzc8gb6/e58bfb0d6c4258aaa56ce3cda8f3c9.jpeg "Vianočkový veniec - krok prípravy 1")
Potrieme ho rozšľahaným vajíčkom, počkáme pár minút a potrieme ho znovu. Potom môžeme posypať plátkami mandlí.
Okolo venca som dala okraj tortovej formy, aby sa mi počas pečenia príliš neroztiahol.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M49osMLAaSpGcNzc8gb6/d9727db02e2bbf47c201a49a0a5d07.jpeg "Vianočkový veniec - krok prípravy 1")
Pripravený veniec dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 10 minút, potom teplotu znížime na 160 stupňov a pečieme ďalších 30 minút.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zObZq5KZ44a_RP-c99e3/160b3573fdf4fb051e9215dc572184.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ppeOxEsT-TGkrs7kvUrU/76fa30283ce2e6198db281b5aeb9e9.jpeg "Náhľad receptu Puchríková omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
