REKLAMA

Zdroj: FB: Varenie a Pečenie je Radosť

Vianočná hríbová polievka

Každý rok na Vianoce varíme kapustnicu z hríbov, ktoré sme v lete nazbierali.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 500 g hríbov Pridané do
  • 1 kus veľkú cibuľu Pridané do
  • 3 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 3 kus stredne veľké zemiaky Pridané do
  • 1 l vody Pridané do
  • 200 ml smotany na varenie Pridané do
  • soľ a korenie Pridané do
  • olej na opraženie Pridané do
  • petržlenová vňať na ozdobu Pridané do
REKLAMA

Postup

90 min.
1. Krok

Hríby očistíme, umyjeme a nakrájame na pásiky. Osobne dávam prednosť menším kúskom, pretože tak sa lepšie prepája ich chuť s ostatnými ingredienciami.

2. Krok

Cibuľu a cesnak očistíme, nakrájame na drobno a opražíme na oleji.

3. Krok

Pridáme hríby, osolíme, okoreníme a restujeme asi 15 minút.

4. Krok

Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky.

5. Krok

Hotové hríby zalejeme vodou, pridáme zemiaky a necháme variť asi 20 minút, alebo kým zemiaky nie sú mäkké.

6. Krok

Až sú zemiaky uvarené, pridáme smotanu na varenie, dobre premiešame a necháme ešte chvíľu povariť.

7. Krok

Pred podávaním polievku posypeme petržlenovou vňaťou.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Pečivo

746 receptov

Obed

4876 receptov

Mäsité jedlá

2257 receptov

Nátierky

332 receptov

Mascarpone

342 receptov

Torty

481 receptov

Večera

4589 receptov

Dezert

3773 receptov

Kuracie mäso

788 receptov