Vianočné linecké pečivo
Vianoce bez lineckého pečiva si už ani neviem predstaviť. Je to klasika, ktorá nesmie chýbať na žiadnom vianočnom stole.
Ingrediencie
- 300 g hladká múka
- 200 g masla
- 100 g práškového cukru
- 1 kus žĺtok
- 1 bal vanilkového cukru
- štipka soli
- džem na plnenie
Najnovšie letáky
Postup
Na začiatok si pripravíme všetky ingrediencie a zohrejeme rúru na 180 stupňov.
Pomocou ručného mixéra vymiešame maslo, cukor, vanilkový cukru a žĺtok. Tento krok je veľmi dôležitý, pretože maslo musí byť poriadne zmäknuté a vymiešané s ostatnými surovinami.
Postupne pridávame múku so štipkou soli a miesime cesto, až kým nie je hladké a nelepí sa na ruky.
Múku preosejeme cez jemné sito - váľané cesto bude hladšie a krásnejšie.
Hotové cesto dáme na hodinu do chladničky.
Cesto potom vyvaľkáme na hrúbku približne 3 mm a vykrajujeme formičkami.
Linecké sušienky pečieme asi 10 minút, kým nezačnú okraje mierne hnednúť.
Po vychladnutí ich môžeme zlepiť džemom.