:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/NclxOnkjDMBzU3MgaEYS/876c340c96e1a2ad2ea14599ee5bc4.jpeg "Vianočný puding do mikrovlnnej rúry")
Zdroj: Freepik
Vianočný puding do mikrovlnnej rúry
Napriek tomu, že sa pripravuje v mikrovlnnej rúre, chuť a štruktúra tohto receptu zostávajú bohaté a poctivé, presne tak, ako by mal byť tradičný vianočný puding.
Ingrediencie
- 100 g Zmäknuté nesolené maslo a ďalšie na vymastenie
- 100 g Tmavohnedý cukor
- 2 Veľké vajcia
- 100 g hladká múka
- 11⁄2 lyžička Zmes korenia (škorica, muškátový oriešok, zázvor)
- 250 g Zmes sušeného ovocia
- 50 ml brandy
- Kôra z jedného pomaranča
- 2 polievková lyžica Treakle
- Jedlá cesmína na ozdobu (voliteľné)
Najnovšie letáky
Postup
Začnite vo veľkej miske vhodnej do mikrovlnnej rúry a potom vymiešajte maslo a tmavohnedý cukor do nadýchanej konzistencie. Môže sa to zdať ako príliš veľká námaha, ale čím viac masla a cukru vymiešate, tým nadýchanejší bude váš puding.
Do zmesi postupne pridávajte vajcia a po každom pridaní dobre vyšľahajte. Dávajte pozor, aby ste tento krok neponáhľali, pretože príliš rýchle pridávanie vajec môže spôsobiť zrazenie zmesi.
Do misky preosejte múku s vlastným krupicovým práškom a zmiešané korenie. Jemne premiešajte, kým sa nespojí. Opäť sa vyhnite prílišnému miešaniu, pretože by sa puding mohol stať tuhým.
Potom vmiešajte rozmixované sušené ovocie, brandy, pomarančovú kôru a tresku. Ak pridáte brandy a lekvár ako posledné, zabezpečíte, že sa tieto chute počas miešania nestratia.
Vymastite 1,5l misku na puding vhodnú do mikrovlnnej rúry a nalejte do nej zmes. Skúsenosťami som sa naučila nechať asi centimeter od vrchu, pretože tento puding môže veľmi stúpnuť.
Misku prikryte tanierom vhodným do mikrovlnnej rúry a varte v mikrovlnnej rúre pri výkone 600 W 8 minút. Nezabudnite puding sledovať, pretože mikrovlnné rúry sa líšia a nechcete ho rozvariť.
Pred vyklopením na tanier nechajte puding 5 minút odpočívať. Odpočinok umožní pudingu mierne stuhnúť a ľahšie sa vyberá z misy.
Nakoniec puding tesne pred podávaním ozdobte jedlým svätožiarou. Je to čisto dobrovoľné, ale dodáva to klasický sviatočný nádych.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VyLfXLViBtx_ANsUgVKr/fb0a57c85a928449c7528180b38efc.jpeg "Náhľad receptu Zapečený tvaroh")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oftPH-WLUaws6JyDQbRn/d6f39e2e0d1411dfb89b30d428502a.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JUJGjmzczBhLGKAijoKC/c8a8e72e3f709abcfa0d2800116548.jpeg "Náhľad receptu Morčacie halušky")
