REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/T_k2hMvbC39st4fUF_bJ/4070ed85f7712e3137efdc5d1fca4e.jpeg "Vinovo borievková omáčka")
Vinovo borievková omáčka
Vínová omáčka s borievkami dodá vášmu jedlu nádhernú hĺbku komplexnosť.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
Základ
- 1 Veľké Cibuľa
- nakrájaná nadrobno
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 Lyžice masla
Tekutiny a koreniny
- 500 ml červeného suchého vina
- 10 bobúľ borievky
- 2 vetvičky čerstvého tymiánu
- 1 list bobkový
- 250 ml hovädzieho vývaru
- soľ a čierne korenie podľa chuti
Zahustenie
- 2 Lyžice hladkej múky
- 2 Lyžice studenej vody
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
45 min.
1. Krok
Opečenie základu: Na rozohriatom masle opečte do zlatohneda cibuľu a cesnak.
2. Krok
Deglazácia a redukcia: Zalejte červeným vínom a nechajte zredukovať asi o polovicu.
3. Krok
Zahustenie: V miske zmiešajte múku so studenou vodou a vzniknutú zmes vlejte do redukovaného vína. Za stáleho miešania varte, kým omáčka nezhustne.
4. Krok
Dochutenie: Pridajte borievky, tymian, bobkový list, hovädzí vývar, soľ a korenie. Varte ešte 15-20 minút, aby sa chute spojili.
5. Krok
Precedenie: Pred podávaním preceďte omáčku cez sitko, aby ste odstránili borievky, tymian a bobkový list.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/506zDE-ZnepIAkN5XvVH/cca53e39af595a3c150c90b856d3ae.jpeg "Náhľad receptu Rýchle cestoviny s kuracím mäsom")
Rýchle cestoviny s kuracím mäsom
Jednoduché domáce smotanové cestoviny s kuracím mäsom. Ak si ich chcete pripraviť vo fit verzii - vynechajte smotanu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_DzlX-7pKjl0Jh7q_6z8/1432d3517e93b9f158df0d3fe78337.png "Náhľad receptu Pečený zubáč v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Zt8lHg2fRvDsN25p-1cC/d3c516af26ffd54eb97c0a33ab7d7f58.jpeg "Náhľad receptu Kakaové rezy so salkovou plnkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OEX2cX1Q5doOlg6hj-Kn/edd4596687fb315dd6043146ac5cb8.jpeg "Náhľad receptu Bravčové soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Kci2ZH_loJG5-ttxvxZ8/5299f7ceb72190175818aec624fe71.jpeg "Náhľad receptu Domáci bulharský šalát originál")
