REKLAMA
Zdroj: FB: Jedlo je krásne
Výborný držkový guláš
Recept na výborný držkový guláš, ktorý bude chutiť každému, kto má rád držky.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
6
- 1 kg držky
- 2 ks Cibuľa
- 2 ks zemiak
- 2 ks zelená paprika
- 2 ks paradajka
- mletá paprika sladká
- soľ a korenie
- čilli korenie
- drvená rasca
- majoránka
- olej
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
50 min.
1. Krok
Cibule nakrájame na rezace a opražíme ich na oleji s drvenou rascou.
2. Krok
Predvarené držky umyjeme a pridáme k cibuli. Dochutíme ich soľou a korením.
3. Krok
Držky podlejeme vodou a keď začne vrieť pridáme k ním nakrájanú papriku so zemiakmi. Všetko spolu premiešame a dochutíme mletou paprikou a chilli korením.
4. Krok
Paradajky zbavíme šupky, a to tak, že ich sparíme horúcou vodou.
5. Krok
Nakrájané paradajky pridáme do guláša a varíme ho pod pokrievkou pokiaľ nie sú zemiaky mäkké.
6. Krok
Pred koncom varenia držkový guláš ešte dochutíme majoránkou.