:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ExoLVHCImz3deWn684jI/4808d26cd667b276ab4e344d4b7fd6.jpeg "Zákusok s mascarpone krémom")
Zákusok s mascarpone krémom
Jemnučký kakaový korpus, jahodový džem, mascarpone krém a čokoládová poleva. V jednoduchosti je krása a niekedy to netreba ničím komplikovať a vznikne chutný zákusok pre hostí či k nedeľnej kávičke.
Ingrediencie
Cesto
- 8 ks vajec
- 160 g práškový cukor
- 100 g repkový olej
- 200 ml voda
- 200 g polohrubá múka
- 1 balenie prášok do pečiva
- 40 g kakao
Krém
- 500 g macsarpone
- 200 g kyslá smotana
- 200 g smotanový syr (cream cheese)
- 120 g práškový cukor
- jahodový džem
Poleva
- 200 g čokoláda
- 7 pl mlieko
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s cukrom. Prišľaháme vodu a olej. K žĺtkovej zmesi preosejeme múku s práškom do pečiva a kakaom. Nakoniec vmiešame sneh z bielkov.
Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 175 stupňov 20 minút.
Po dopečení necháme vychladnúť a stiahneme papier na pečenie. Upečený korpus necháme vo forme.
Na krém si vymiešame všetky ingrediencie. Vychladnutý korpus potrieme vrstvou džemu. Na džem rozotrieme krém.
Čokoládu spolu s mliekom roztopíme. Polevu rozotrieme na vrch koláča.
Odložíme stuhnúť do chladničky aspoň na 3 hodiny. Ja som bola nedočkavá a nakrájala som ho skôr, no bolo vidieť, že po dlhšej dobe bol krém pevnejší, preto sa oplatí počkať 😀
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jfJV_jugRld23XowjQ8Z/1a1e97b220c1b132086bb6db0811ad.jpeg "Náhľad receptu Fit včelie úle (mandle, kešu, jahody)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5dHQEBSEzk86QnoOrzfs/77851a3f91917cfe02de08ca96dd46.jpeg "Náhľad receptu Babičkina kvasnicová pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TflfCxjw5bJy9eIi4-qG/b74b8afc96f87a2d77e1b727d2f11c.jpeg "Náhľad receptu Bravčové stehno na kocky s gaštanovou omáčkou a varenými zemiakmi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/l-4_J6ot_mHXamz5WEwl/c9165e0b8f25651be868cf0174f6ea.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie pečené údené koleno - recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xwp0S159LsksTdvQb7DV/34f58423953b25a0f65d78e9221e0f.jpeg "Náhľad receptu Pravá zabíjačková kapustnica")
