:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/4o9q-Bth8pDOjvF_PHMO/7bc7e1bbe2bc485e175720d1b64c65.jpeg "Zapečené bravčové mäso s baby zemiakmi")
Zdroj: IngridHS from Getty Images
Zapečené bravčové mäso s baby zemiakmi
Recept na fantastické zapečené bravčové mäso s baby zemiakmi.
Ingrediencie
- 500 g bravčové mäso
- 500 g baby zemiaky
- 2 pl olivový olej
- soľ a korenie
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 ks mrkva
- 2 vetvičky rozmarínu
- čerstvé bylinky koriander, bazalka, tymián
Najnovšie letáky
Postup
Ako prvé je dôležité bravčové mäso dôkladne umyť a osušiť. Osolíme a okoreníme ho z oboch strán.
Baby zemiaky umyjeme a uvaríme v osolenej vode cca 10 minút. Kto chce, môže zemiaky aj olúpať, no ja preferujem verziu so šupkou. Zemiaky sú tak chrumkavé a majú viac chuti.
Do pekáča pridáme olivový olej, nastrúhanú mrkvu, strúčiky cesnaku a vetvičky rozmarínu. To všetko spoločne opečieme na strednom ohni.
Potom pridáme mäso a vložíme ho do predhriatej rúry na 180°C. Po približne 30 minútach mäso obrátime a pridáme do pekáča predvarené baby zemiaky.
Ešte asi 15 - 20 minút necháme mäso s zemiakmi piecť.
Hotové bravčové mäso s zemiakmi môžeme pred podávaním posypať čerstvými bylinkami a podávať s lahdnym domácim dresingom alebo tatárskej omáčkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rXZH76VLWeqOI-La6R2P/32f6880fc3966bfa6b78ada2ccd5e9.jpeg "Náhľad receptu Plnené langoše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cLTaP30dHzI0m4AS6iue/f4adbb251e681d94f081a4ec49daa0b7.jpeg "Náhľad receptu Kakaové taštičky s domácou nutellou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RxLvaFfmEpfuBUlzVs_J/95f34ae1cb785a51b4c1c450312094.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
