Zdroj: Canva
Zapekaná cuketa so šampiňónmi
Pripravte si zdravú a chutnú večeru s týmto receptom na zapekanú cuketu so šampiňónmi Toto jedlo je výborné pre vegetariánov a ľudí dodržiavajúcich nízkokalorickú diétu. Podávajte ho ako hlavný chod alebo ako prílohu.
Ingrediencie
- 2 ks stredne veľké cukety
- 200 g šampiňónov
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 ks veľká cibuľa
- 100 g tvrdého syra
- olivový olej
- soľ a korenie podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Začnite tým, že si predhrejete rúru na 180°C.
Cuketu nakrájajte na tenké kolieska a šampiňóny na tenké plátky.
Na panvici rozohrejte trochu olivového oleja a opražte na ňom nakrájanú cibuľu a cesnak dozlatista.
Pridajte šampiňóny, soľ a korenie a opražte, kým šampiňóny nezmäknú.
Cuketu rozložte do zapekacej misy, pridajte opražené šampiňóny, cesnak a cibuľu.
Všetko posypte nastrúhaným syrom.
Vložte do rúry a pečte asi 30 minút, kým nie je syr krásne zlatohnedý a cuketa zmäknutá.
Podávajte horúce, prípadne posypte čerstvými bylinkami.