:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5HDENm247EUE3yRcH2vo/b0731b9ecc75dac1fec18d4e69429d.jpeg "Zdravé muffiny s tekvicovým korením")
Zdroj: Pixabay: Freeimage_1605
Zdravé muffiny s tekvicovým korením
Tieto muffiny s tekvicovým korením, o ktoré sa s vami rada podelím, prinášajú upokojujúcu vôňu jesenného korenia. Ich šťavnatá mrvenička a úžasná chuť tekvicového korenia si určite získajú aj tých najzarytejších nejedákov tekvice.
Ingrediencie
- 13⁄4 poháre múka
- 1 pohár kryštálový cukor
- 1⁄2 pohár hnedý cukor
- 1 čajová lyžička kypriaci prášok
- 1⁄2 čajová lyžička prášok do pečiva
- 1⁄2 čajová lyžička soľ
- 2 lyžičky korenie na tekvicový koláč
- 2 Veľké vajcia
- 1 pohár Konzervované tekvicové pyré
- 1⁄2 pohár rastlinný olej
- 1 polievková lyžica mlieko
- 1 čajová lyžička vanilkový extrakt
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Rúru predhrejte na 190 °C a do formy na muffiny s 12 košíčkami vložte papierové vložky. To urýchli proces a pomôže vám to rovnomerne upiecť muffiny.
Na suchú zmes zmiešajte vo veľkej miske múku, kryštálový cukor, hnedý cukor, sódu bikarbónu, prášok do pečiva, soľ a tekvicové korenie. Tento krok je podľa mňa rozhodujúci na dosiahnutie jednotnej chuti v celom muffine.
V samostatnej miske vyšľahajte vajcia, tekvicové pyré, rastlinný olej, mlieko a vanilkový extrakt, kým sa dobre nespoja. Odporúčam použiť vajcia izbovej teploty, pretože sa tak muffin upečie rovnomernejšie.
Postupne pridávajte suchú zmes k mokrým prísadám, jemne miešajte a dávajte pozor, aby ste cesto nepremiešali. Je to veľmi dôležité, pretože nadmerné miešanie by mohlo mať za následok hustejší a tvrdší muffin.
Cesto rovnomerne rozdeľte do pripravených košíčkov na muffiny a každý naplňte približne do troch štvrtín. Tým sa zabezpečí, že muffiny pekne vykysnú a dosiahne sa atraktívny zaoblený vrch.
Pečte 20 až 25 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté. V polovici pečenia nezabudnite plech otočiť, aby ste zabezpečili rovnomerné pečenie. Muffiny vyberte z rúry a nechajte ich 10 minút vychladnúť vo forme, potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli. Tento proces chladnutia je potrebný na to, aby sa muffiny dali ľahšie vybrať z papierovej vložky.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V_UiJoJffTu_twwOh13G/cded2b596c9bc4cd0bafb5a32814e6.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iyNbL4ItWxesWH1Mjbqg/8c5a117e5d64aab399240a7389e048.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia marináda na divinu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
