:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/junsgH7enWIdyEXrdQki/7c8ae5257e1aed13cc40655f54a6ef.jpeg "Zelerový šalát s hruškou")
Zdroj: Dar1930 from Getty Images
Zelerový šalát s hruškou
Som veľkým fanúšikom zeleru - má jedinečnú, mierne pikantnú chuť, ktorá dodáva charakter mnohým rôznym jedlám. Najradšej ho mám surový, v šalátoch - je chrumkavý a osviežujúci. V mojom prípade je tento recept výnimočný, pretože sa mi spája s jeseňou, keď sú zeler a hrušky najkrajšie. Hruška tu dodáva jemnú sladkosť, ktorá sa dobre kombinuje s ostatnými prísadami. Tento recept určite odporúčam na všetky ročné obdobia!
Ingrediencie
- 1 ks Stredne veľký zeler
- 2 ks Zrelé hrušky
- citrónová šťava
- 3 lyžice Olivové oleje
- 3 lyžice Olivové oleje
- soľ a korenie podľa chuti
- 1⁄2 zväzok petržlenová vňať
- 1 hrsť vlašské orechy
Najnovšie letáky
Postup
Najprv umyte a ošúpte zeler. Potom ho nakrájajte na tenké plátky a potom na tyčinky alebo kocky. Použitím špeciálneho strúhadla alebo kuchynského robota dosiahnete ešte lepší výsledok a skrátite čas prípravy.
Hrušky umyte, ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. Ak máte k dispozícii orezávač na zeleninu, odporúčam ho použiť. Ošetrite ich citrónovou šťavou, aby neztmavli.
Petržlenovú vňať umyte, osušte a nasekajte nadrobno.
Vlašské orechy opražte na suchej panvici, nechajte vychladnúť a potom ich nahrubo nasekajte.
Teraz je čas zmiešať všetky prísady. Do misky vložte zeler, hrušky, nasekanú petržlenovú vňať a orechy.
Všetko pokvapkajte olivovým olejom, podľa chuti osoľte a okoreňte a jemne premiešajte.
Šalát chutí najlepšie asi 30 minút po príprave, keď sa všetky ingrediencie spoja. Odporúčam ho však podávať hneď po príprave, keď sú zeler a hruška ešte chrumkavé.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ENJRvgNN3tdN-QorWMqN/1c6e37d528d3dd59b404cab9eed897.jpeg "Náhľad receptu Kuracina so zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zObZq5KZ44a_RP-c99e3/160b3573fdf4fb051e9215dc572184.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
