:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Sj-cs5_cU_b_kimjrx0t/a5f9d876dd21b5a5d741bba98d22ac.jpeg "Zemiakovo-bryndzové pirohy")
Zdroj: FB: Varenie je radosť.
Zemiakovo-bryndzové pirohy
Recept na výborné zemiakovo-bryndzové pirohy, ktoré sú super spôsobom, ako využiť zvyšky varených zemiakov a skvele poslúžia ako hlavné jedlo na rodinnom obede.
Ingrediencie
- 350 g hrubá múka
- 600 g zemiakov
- 1 ks vajce
- 3 Lyžice kyslá smotana
- 300 g bryndze
- slanina na opečenie
- štipka soli
Najnovšie letáky
Postup
Zemiaky uvaríme vo vode so štipkou soli, potom ich scedíme a necháme vychladnúť.
Zemiaky olúpeme a prelisujeme cez zemiakový lis. Lisovaním dosiahneme rovnomernejšiu konzistenciu cesta. Trochu zemiakov odložíme na plnku. Potom pridáme vajce, soľ, múku a zmes dôkladne premiešame.
Cesto vypracujeme, vyvaľkáme a vykrajujeme z neho pirohy. Ja používam na to vždy šálku od jogurtu, ale môžete použiť aj špeciálny vykrajovač.
Plnku pripravíme z bryndze a zvyšných zemiakov. Vmiešame ju a naplníme ňou pirohy, ktoré potom poriadne uzatvoríme.
Pirohy vložíme do osolenej vriacej vody a varíme ich približne 8 minút, kým nevyplávajú na povrch.
Medzitým opečieme na panvici slaninu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ppeOxEsT-TGkrs7kvUrU/76fa30283ce2e6198db281b5aeb9e9.jpeg "Náhľad receptu Puchríková omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
