REKLAMA
Zemiakovo kapustné pagáče
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
70
- 1 kg hladká múka
- 1 dcl oleja
- 1⁄2 g Hera
- 0.4 g dusena hlavkova kapusta
- 1 kus droždie
- rasca
- sezam
- 1 čajová lyžička soľ
- 1 polievková lyžica cukor
- 1 ks vajce
- 3 dl mlieko
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Z 300 ml mlieka, droždia, lyžičky cukru urobíme kvások, ktorý necháme chvíľu pracovať.
2. Krok
V miske zmiešame múku, soľ, vajce, olej, kapustu, heru a vymiešame cesto, ktoré necháme kysnúť.
3. Krok
Z cesta vykrajujeme pagáče, ktoré potrieme vajíčkom a posypeme sezamom.
4. Krok
Pečieme ich na 180°C zhruba 25 minút.
Skvelý recept!