REKLAMA
Zdroj: FB: Varenie je radosť
Žĺtkové rezy s orechami
Tradičné vianočné žĺtkové rezy s orechami.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
15
Cesto:
- 5 kus vaječný bielok
- 220 g práškový cukor
- 270 g mleté orechy
- 130 g polohrubá múka
- 230 g maslo
- 1 balík prášok do pečiva
Poleva:
- 220 g práškový cukor
- 5 kus vaječný žĺtok
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
80 min.
1. Krok
Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom, postupne pridáme orechy, tuhý sneh z bielkov a preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva.
2. Krok
Plech vymastíme a vysypeme múkou, vylejeme naň cesto a pečieme ho na 180°C asi 35 minút.
3. Krok
Polevu pripravíme tak, že žĺtka vyšľaháme s cukrom do peny.
4. Krok
Ešte na horúce upečené cesto polejeme trošku polevy, ktorá spraví škrupinku. Až potom vylejeme zvyšok polevy a zahladíme ju.
5. Krok
Žĺtkové rezy necháme vychladnúť.