Zdroj: Freepik
Ako urobiť omáčku z morských plodov Recept
Tento recept sa výborne hodí k rôznym morským plodom. Je štipľavý, pikantný a trochu pikantný - tá správna kombinácia, ktorá zvýrazní lahodné chute morských plodov.
Ingrediencie
- 1 pohár Majonézy
- 1 polievková lyžica Kečupu
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
- 1 čajová lyžička papriky
- 1⁄2 čajová lyžička Kajenského korenia (ak máte radšej menej korenia, znížte množstvo)
- Soľ podla chuti
- 1 polievková lyžica worčestrovej omáčky
- 2 strúčiky Cesnaku, mletého
- 2 pl maslo rozpustené
Najnovšie letáky
Postup
Najskôr na panvici pomaly rozpustite maslo, ale nenechajte ho zhnednúť, pretože by to mohlo ovplyvniť rovnováhu chutí.
Po roztopení ju v miske zmiešajte s majonézou. Použitie domácej majonézy môže priniesť obrovský rozdiel, ale dobre sa hodí aj kúpená v obchode.
Pridajte worcestrovú omáčku, kečup, pretlačený cesnak, papriku, kajenské korenie a premiešajte, kým sa dobre nespoja. Ak chcete pikantnejšiu omáčku, pokojne pridajte ešte trochu worcestrovej omáčky.
Postupne za stáleho miešania pridávajte citrónovú šťavu. Kľúčom k vyváženej omáčke z morských plodov je zabezpečiť, aby citrónová šťava nebola príliš výrazná; preto sa pridáva ako posledná.
Podľa chuti pridajte soľ.
Keď sú všetky prísady rovnomerne premiešané, ochutnajte a v prípade potreby upravte korenie.
Pred podávaním omáčku aspoň pol hodiny chladíme v chladničke. To umožní, aby sa chute dobre spojili.
Podávajte s obľúbenými morskými plodmi a vychutnajte si ich!