REKLAMA

Zdroj: madeleinesteinbach from Canva

Bezlepkové linecké cesto

Vždy som obdivovala klasické linecké koláčiky, ale moja celiakia mi ich nedovolila jesť. Nakoniec som sa rozhodla vytvoriť svoj vlastný bezlepkový recept, ktorý sa mi tak páči, že ho teraz pripravujem každý rok na Vianoce.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
30
  • 100 g mletých mandlí Pridané do
  • 150 g masla Pridané do
  • 70 g cukru Pridané do
  • 1 kus vajce Pridané do
  • štipka soli Pridané do
  • 1 balenie vanilkového cukru Pridané do
  • citrónová kôra z citróna Pridané do
  • marmeláda na plnenie Pridané do
  • 300 g bezlepková múka Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Múku zmiešajte s mletými mandľami, cukrom, vanilkovým cukrom a soľou. Odporúčam použiť kvalitnú bezlepkovú múku, ktorú získate napríklad v zdravých potravinách. Uistite sa, že je jemne mletá a bez zrnitých kúskov.

2. Krok

Pridajte maslo nakrájané na kúsky a zamiešajte s ostatnými ingredienciami.

3. Krok

Pridajte vajce a nastrúhanú citrónovú kôru. Pri zamiešavaní zložiek je dôležité, aby ste všetko spojili dohromady, nie aby ste cesto vypracovali.

4. Krok

Cesto zabaľte do potravinárskej fólie a dajte ho na hodinu do chladničky.

5. Krok

Cesto vyvaľkajte na hrúbku asi 4 mm a vykrajujte koláčiky. Pri vykrajovaní lineckého cesta odporúčam namočiť formičky do múky, aby sa cesto nelepilo.

6. Krok

Prikryte koláčiky a pečte v predhriatej trúbe na 180 °C približne 10 minút.

7. Krok

Po upečení spojte dve polovičky marmeládou a posypte práškovým cukrom.

Komentáre (1)

Erik_Hajnal 10. 12. 2023

V zozname chyba kolko muky sa ma pouzit. Dakujem

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Pečivo

746 receptov

Obed

4876 receptov

Nátierky

332 receptov

Mäsité jedlá

2257 receptov

Dezert

3773 receptov

Mascarpone

342 receptov

Torty

481 receptov

Večera

4589 receptov

Kuracie mäso

788 receptov