:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/py2DZMDmU8hr2pa3cwAF/f2fad47211a920c3afa7c11f07924e.jpeg "Bezlepkový kváskový chlieb")
Zdroj: Pixabay
Bezlepkový kváskový chlieb
Recept na jednoduchý spôsob prípravy chutného a zdravého bezlepkového kváskového chleba. Kváskový chlieb je obľúbeným výrobkom medzi tými, ktorí preferujú bezlepkovú stravu. Kvások pridáva chlebu príjemnú arómu, štruktúru a jedinečnú chuť.
Ingrediencie
- 250 g bezlepkovej múky
- 150 g kvásku
- 200 ml vlažnej vody
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička cukru
- múka
Najnovšie letáky
Postup
V malom množstve vlažnej vody rozmiešajte kvások a cukor, nechajte odpočívať asi 10 minút, kým bude aktívny.
Do veľkej misky preosejte bezlepkovú múku a pridajte do nej sol. Dobre premiešajte. Postupne pridávajte aktívny kvások a vlažnú vodu. Použite ruky alebo drevenú lyžicu na miešanie, kým sa ingrediencie spoja a vytvoria mäkké cesto.
Vysypte cesto na pomúčenú dosku a mieste ho asi 10 minút. Počas miesenia pridávajte ďalšiu múku, ak je to potrebné, aby ste dosiahli správnu konzistenciu cesta. Cesto by malo byť elastické a pružné.
Vymažte misu olejom a vráťte cesto do nej. Zakryte uterákom a nechajte cesto kysnúť 6 až 8 hodín v teplej miestnosti, kým sa objem zdvojnásobí.
Takto pripravené cesto vložte do formy na chlieb a dajte piecť do vyhriatej rúry na 250 stupňov. Takto pečte asi 10 minút. Potom znížte teplotu a dopekajte na 200 stupňov asi 30 minút.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zObZq5KZ44a_RP-c99e3/160b3573fdf4fb051e9215dc572184.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sL8-1bLwytDw69cb6WC8/8f3f002aad8c918d5e4b43b70205c7.jpeg "Náhľad receptu Rýchla smažená ryža s vajcom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oftPH-WLUaws6JyDQbRn/d6f39e2e0d1411dfb89b30d428502a.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V_UiJoJffTu_twwOh13G/cded2b596c9bc4cd0bafb5a32814e6.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3pBGFClbgrwN-7RGY0hx/f834f1f948c737b87ba3536569ca44.jpeg "Náhľad receptu Mäso pečené vo vrecku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
