Zdroj: Canva
Božské cestoviny s cuketou
Moje obľúbené rýchle cuketové cestoviny
Ingrediencie
- 250 g cestovín
- olivový olej
- 100 g sušenej šunky schwarzwaldskej
- 4 strúčiky cesnak
- 100 g sušených paradajok
- 1 cuketa
- 100 ml šľahačkovej smotany
- 75 ml vody z cestovín
- čerstvé oregano
- soľ
Najnovšie letáky
Postup
Na troche olivového oleja zľahka opražíme nakrájanú sušenú šunku.
Pridáme na maličké kúsky nakrájaný cesnak a minútku restujeme.
Ďalej pridáme nakrájané sušené paradajky, na malé kúsky pokrájanú cuketu, osolíme, okoreníme a krátko orestujeme.
Podlejeme vodou a necháme dusiť približne 7 minút, kým je cuketa takmer mäkká.
Kým sa nám zelenina dusí, uvaríme si cestoviny. Približne minútu pred dovarením cestovín ich zlejeme a odložíme 1 pohár vody bokom.
Zeleninu podlejeme smotanou, pridáme nedovarené cestoviny, oregano, premiešame, podlejeme zvyšnou vodou z cestovín a necháme prejsť varom.
Odstavíme z ohňa, podľa chute dosolíme a podávame posypané čerstvým oreganom alebo inými bylinkami podľa chuti. Dobrú chuť.