:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ljFEnLMVfPpazLhL3ocZ/6183d28dd96b1e4c6decbcee574f4d.jpeg "Bravčová panenka v rúre")
Ingrediencie
- 1.3 kg bravčová panenka
- 4 pl soľ
- 11⁄2 kl mleté čierne korenie
- 1 kl cesnakový prášok
- 1⁄2 kl hrubozrnná soľ
- 1 šálka kurací vývar
- 6 ks šalviové listy
- 3 ks vetvičky čerstvého tymiánu
- 3 ks vetvičky čerstvého rozmarínu
- rastlinný olej
Najnovšie letáky
Postup
Na začiatok si pripravíme slaný nálev. Do misky nalejeme vodu a nasypeme soľ. Vložíme do nej bravčovú panenku, tak aby bola celá ponorená. Takto pripravenú bravčovú panenku necháme odpočívať 4 hodiny v chladničke.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ljFEnLMVfPpazLhL3ocZ/17354f6f170aa7c739f0d79eab65ee.jpeg "Bravčová panenka v rúre - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Po 4 hodinách zapneme trúbu a necháme ju vyhriať na 200°C.
Mäso poriadne osušíme a nožíkom do neho urobíme niekoľko zárezov z každej strany.
Z každej strany ho tiež posypeme mletým korením a cesnakovým práškom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ljFEnLMVfPpazLhL3ocZ/db565c3cc941f1eb69751efec079b3.jpeg "Bravčová panenka v rúre - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Dno zapekacej misy vymastíme olejom a vložíme do nej bravčovú panenku, ktorú opečieme zo všetkých strán, po 2 minúty.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ljFEnLMVfPpazLhL3ocZ/fe564a22c74cd88866bcfb6ad9489b.jpeg "Bravčová panenka v rúre - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
Keď sa nám bravčová panenka zatiahla zo všetkých strán, podlejeme ju trochou oleja a kuracím vývarom. Taktiež pridáme do zapekacej misy bylinky - šalviu, tymián a rozmarín. Môžu byť surové alebo sušené. Takto pripravené mäso pečieme v rúre 15 minút a obrátime ho na druhú stranu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ljFEnLMVfPpazLhL3ocZ/5a5a201efe69c4fd7d4c8bfc5f88ad.jpeg "Bravčová panenka v rúre - krok prípravy 1")
Zdroj: Youtube
TIP: Po upečení necháme bravčovú panenku chvíľu odpočívať a až potom ju servírujeme.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/vkvAyuuvmuuhuOr7Mv5h/884595eed098009280a098e4ef7c46.jpeg "Náhľad receptu Ananásové rezy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fdMwalW_87V-3Fz9G1bP/534ece2f453164a5b9ed28710423b4.jpeg "Náhľad receptu Kuracie fašírky so syrom a bylinkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/nKDEmcQm9suv2QiKV4zJ/8585130a315a3427a7dbcfedc15f2c.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý chlieb z domácej pekárne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
