:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uRy4GUbCNNGb-Yx5L7X8/b96f4b006f47f4ab3f732490ef9b06.jpeg "Bravčové stehno na čerstvých hubách")
Zdroj: FB: Lidové a netradiční recepty
Bravčové stehno na čerstvých hubách
Recept na bravčové stehno na čerstvých hubách s omáčkou. Krémová omáčka dodáva skvelý kontrast a celkovo je to jedlo, ktoré vždy poteší.
Ingrediencie
- 1 kg Bravčové šunky
- 500 g čerstvé huby
- 2 Lyžice Olivový olej
- 1 kus Cibuľa
- 3 strúčiky Cesnak
- 250 ml Smotana na varenie
- soľ a korenie podľa chuti
- Thymian
Najnovšie letáky
Postup
Najprv očistite huby a nakrájajte ich na menšie kúsky. Potom na panvici rozohrejte olivový olej a huby pomaly orestujte. Tento proces pomáha zachovať ich chuť a konzistenciu.
Medzitým umyte šunku, osušte ju a okoreňte soľou a korením. Keď sú šampiňóny opečené, vyberte ich z panvice a mäso opečte zo všetkých strán na tom istom oleji, až kým sa nezapečie kôrka.
Dávajte pozor najmä na to, aby ste mäso neprevarili, pretože potom môže byť príliš tvrdé. Po opečení mäso vyberte z panvice a nechajte ho odpočívať.
Na tej istej panvici, na ktorej sme pripravovali mäso, opečte nakrájanú cibuľu a cesnak dozlatista. Pridáme späť huby a mäso a všetko zalejeme smotanou na varenie.
Znížte plameň na minimum alebo presuňte panvicu do rúry nastavenej na 180 stupňov. Ak máte čerstvý tymián, pridajte ho. Nechajte dusiť približne hodinu.
Po hodine skontrolujte, či je mäso mäkké.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3pBGFClbgrwN-7RGY0hx/f834f1f948c737b87ba3536569ca44.jpeg "Náhľad receptu Mäso pečené vo vrecku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oftPH-WLUaws6JyDQbRn/d6f39e2e0d1411dfb89b30d428502a.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2e9fFYVB-M9xc-rdb6uz/4306406fc2e75b7792feabd95b7567.jpeg "Náhľad receptu Domáca pečeňová paštéta")
