REKLAMA
Brokolicová polievka
Polievka z čerstvej brokolice s Nivou a vlašskými orieškami.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
6
- 1 kus brokolica
- 1 kus zemiak
- 1 kus Cibuľa
- 1 stručik cesnak
- repkový olej
- 100 g Niva syr
- 1 l zeleninový bujón
- pór
- mleté čierne korenie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
35 min.
1. Krok
Najskôr som si na oleji opiekla cibuľku do mäkka. Pridala som pretlačený cesnak, nadrobno nakrájaný stredne veľký zemiak a tretinu póru. Do toho ešte za lyžicu masla a poriadne miešať. Zmes som následne zaliala litrom teplého vývaru a nechala variť spolu s ružičkami brokolice. Varíme pod pokrievkou, kým nie je zelenina mäkká.
2. Krok
Na záver som krémovú brokolicovú polievku vymixovala tyčovým mixérom a vložila kúsok nastrúhanej Nivy. Polievku som nesolila, práve pre slanosť Nivy, ale na korenie nezabudnite. Nakrájané vlašské orechy môžete použiť pri servírovaní, chutia skvele v tejto kombinácii.