Bryndzové halušky so slaninou

Name: Bryndzové halušky so slaninou
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 0.5 kg zemiakov; 100 ml studenej vody; 2.5 soľ; 350 g polohrubá múka; 1 bryndzu; 2 pl kyslej smotany; 50 g údená slanina

David719

Tradičné slovenské bryndzové halušky - ako sa robia u nás doma!

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Nezameniteľná bryndza má svoju sezónu! Recepty na chutné jedlá s bryndzou

Ingrediencie

porcií

¹⁄₂ kg zemiakov Pridané do
100 ml studenej vody Pridané do
2¹⁄₂ soľ Pridané do
350 g polohrubá múka Pridané do
1 bryndzu Pridané do
2 pl kyslej smotany Pridané do
50 g údená slanina Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 6

REKLAMA

Postup

50 min.

1. Krok

Do veľkého hrnca postavíme vodu na halušky

2. Krok

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Prepláchneme ich a dáme do úzkej vyššej nádoby, kde ich spolu s decom vody rozmixujeme ponorným mixérom

3. Krok

Rozmixované zemiaky premiestnime do veľkej misy, pridáme lyžičku soli a múku. Vareškou vymiešame haluškové cesto

4. Krok

Keď voda vrie, pridáme 1,5 lyžičky soli a začneme cez haluškové sitko pretláčať halušky

5. Krok

Nahádzané halušky priebežne premiešavame, aby sa nezlepili. Keď vyplávajú na povrch, necháme ich ešte 5 minút povariť a scedíme ich do veľkej misy

6. Krok

Medzitým si popražíme na kocky nakrájanú slaninu

7. Krok

Do misy s haluškami vylejeme masť zo slaniny, pridáme celú bryndzu a 2 lyžice kyslej smotany a miešame kým sa všetko spolu nespojí

8. Krok

Podávame s opraženou slaninou navrchu

1. apríla 2022

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

patrik_v_kuchyni

Kuracie soté na mexický spôsob

Chutné kuracie soté na mexický spôsob, ktoré si zamiluje celá rodina. Jednoduchá a rýchla príprava. Na prípravu si vystačíte so surovinami, ktoré sa bežne vyskytujú v každej kuchyni. Vyskúšajte a neľutujete!

patrik_v_kuchyni