Zdroj: Pixabay : congerdesign
Čajové sušienky vegánske
Osobne tieto koláčiky rada pripravujem na špeciálne príležitosti alebo len tak, keď mám chuť na niečo sladké. Je to recept, ktorý som pripravovala už veľakrát a vždy sa perfektne vydarí. Navyše je vegánsky, a preto je ideálny pre hostí so špeciálnymi diétnymi požiadavkami.
Ingrediencie
- 125 g margarín
- 75 g cukor
- 1 Štipka soľ
- kôra z polovice citróna
- 200 g múka
- 50 g mleté mandle
- Múčny cukor na posypanie
Najnovšie letáky
Postup
Ak chcete upiecť čajové sušienky, začnite predhriatím rúry na 180 stupňov a vyložte plech papierom na pečenie. Papier na pečenie vždy potriem trochou margarínu, aby sa sušienky príliš nepripálili.
Margarín vyšľahajte s cukrom, soľou a citrónovou kôrou do peny. Na to je vhodný kuchynský robot alebo ručný mixér. Dbajte na to, aby ste všetko dobre premiešali, aby sa chuť rovnomerne rozložila.
Potom zmiešajte múku s mandľami a postupne pridávajte do zmesi margarínu a cukru. Pokračujte v miesení, kým sa vám nevytvorí hladké cesto. Môže to trvať niekoľko minút, preto buďte trpezliví!
Z cesta vytvarujte malé tyčinky a položte ich na plech. Nechajte medzi nimi dostatočný priestor, pretože cesto počas pečenia stúpa. Ja zvyčajne nechávam medzi tyčinkami asi 2 - 3 cm priestoru.
Cesto pečte 10-15 minút alebo kým nie je jemne zlatohnedé. Musíte byť opatrní, pretože každá rúra je iná a čas pečenia sa môže líšiť.
Hotové čajové sušienky posypeme práškovým cukrom. Odporúčam to robiť ešte teplé, pretože cukor potom lepšie priľne k sušienke a zároveň sa ochladí.
V kategórii sušienok sú takéto recepty nevyhnutnosťou a sú samozrejme ideálne na čaj. Vďaka tomu, že sú tieto sušienky vegánske, sú ešte univerzálnejšie. Takže potešia aj hostí, ktorí sa vyhýbajú niektorým potravinám. Dobrú chuť!