Čerešňové guličky v tvarohovej omáčke
Práve teraz dozrieva na stromoch to naše domáce ovocie, ktoré doma všetci zbožňujeme. A tak sa s vami rada podelím o recept na ovocné guličky od babičky. Tento recept robievala už moja babička mojej mamine, a verím, že sa stane aj vašim obľúbeným 🙂
Ingrediencie
- 350 g polohrubá múka
- 3 ks vajce
- 125 ml voda
- 1 kocka tvaroh jemný
- 100 ml smotana na šľahanie
- cukor
- maslo
- čerešne
Najnovšie letáky
Postup
Cesto: 2 vajcia rozmiešam s vodou a vlejem do misy s hrubou múkou. Vareškou si vypracujem cesto. Keď je už mierne lepivé, preložím ho na dosku a rukami ho domiesim, kým sa nelepí. Rozdelím ho na 3 bochníky a tie nechám 30 minút oddychovať zakryté utierkou.
Následne každý diel rozvaľkám na pomúčenej doske na hrúbku cca 3-4 mm a nakrájam na štvorce. Do každého štvorca zabalím jednu vykôstkovanú čerešňu.
Guličky varím v osolenej vriacej vode cca 8-10 minút.
Omáčka: Tvaroh rozmiešam so surovým vajíčkom, cukrom podľa chuti a smotanou. Uvarené čerešňové guličky vyberám z vriacej vody do misy s roztopeným maslom a stade ich kladiem rovno do tvarohovej omáčky. Dobrú chuť 😋