:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OSInFSP_pPhre9JGH3oI/a2194425e39b05a9a457f6cabef5bd.jpeg "Cheesecake brownie torta")
Ingrediencie
Cesto
- 150 g hladká múka
- 40 g holandské kakao
- 1⁄2 balík kypriaci prášok
- štipka soľ
- 3 vajce
- 150 g kryštálový cukor
- 1 vanilkový cukor
- 120 g maslo
- kvapky vanilkový extrakt
Krémová časť
- 600 g krémový syr philadelphia
- lučiny
- 3 vajce
- 150 g kryštálový cukor
- vanilkový extrakt
Na potretie
- 300 g kyslá smotana
- 4 pl práškový cukor
Najnovšie letáky
Postup
Pripravíme si formu s priemerom 26 cm. Na dno dáme papier na pečenie a boky vymastíme maslom.
Múku, kakao, prášok do pečiva a soľ spolu preosejeme.
V druhej miske do penista mixérom vyšľaháme vanilínový, kryštálový cukor a vajcia. Následne pridáme vanilínový extrakt a zmäknuté maslo. Miešame mixérom ďalej, kým sa maslo nespojí s penou ( nevadí, ak ostanú menšie hrudky masla v ceste). Nakoniec pridáme preosiate práškové suroviny a opatrne ich zapracujeme. Cesto vylejeme do pripravenej formy a dáme piecť na 180 C na 12-15 min. Cesto sa neupečie, ale len trochu zapečie aby sa potom cheesecake vrstva do neho neprepadla.
Kým sa korpus pečie, pripravíme si krémovú časť. Krémový syr vymiešame s cukrom a vanilínovým extraktom. Postupne po jednom pridávame vajíčka za stáleho miešania.
Túto zmes nanesieme na trochu predpečený brownie korpus a vrátime do rúry a vrátime do rúry na 40 min. Teplotu znížime na 175C. Hotový bude ked sa cheesecake vrstva sfarbí trochu do žlta a kraje trošku stmavnú.
Hotový koláč necháme postáť 10-12 min a na to potom nanesieme kyslú smotanu vymiešanú s práškovým cukrom.
Necháme vychladnúť na izbovej teplote a nasleduje najťažšia časť…. Čakanie.
Koláč necháme stuhnúť v chladničke aspoň na 4-5 hodín.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D8E1jNo060c2DLNptz_U/e695fb3260551f3fc644d561f97b98.jpeg "Náhľad receptu Kura na čínsky spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/IGN4w4c75wjc--dPIC3N/76302c501fa01db44303bada0ac6b1.jpeg "Náhľad receptu Koláč z kyslého mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jq3oJ2yx0Zbtam2mtp2s/b1dac434b5936777f08e2aa33e6346.jpeg "Náhľad receptu Poľské rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/QWuGWtA7wIZq9SxycpYC/61e08b007452d2977db3928ab0dd1d.jpeg "Náhľad receptu Šalát s kuracím mäsom a medovo horčicovou zálievkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dwW1OVatM3qFTdnpOH6k/0bff61c0da0a930928e0ce928a96a2.jpeg "Náhľad receptu Cokoladova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/aEIXKhMFcpw-ZFB2mdwK/9bc25f85b34f5f77466d917a3d19c2.jpeg "Náhľad receptu Citronovo malinovy cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3VxDH0xILgXzHraF3wEy/0151d961f4528c821701bcec036841.jpeg "Náhľad receptu Pizzové ruže z lístkového cesta")
