REKLAMA
Čokoládovo - banánové CUPCAKES
Miluješ čokoládu⁉️ Pretože hlavnou zložkou v tomto recepte je práve ona!
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
12
Suroviny
- 2 vajcia
- 170 g hladkej múky
- 20 g kakaa
- 10 g Prášku do pečiva
- 80 g hnedého cukru
- 1 banán
- 100 ml mlieka
- 100 ml oleja
- 100 g čokolády použila som horkú
Krém
- 175 g horkej čokolády
- 175 g smotany na šľahanie 33 percentnej
- 250 g mascarpone
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny. Pridame roztopenú čokoládu,olej, mlieko.
2. Krok
Všetky suché ingrediencie (múku s práškom do pečiva, kakao) a už len ručne primiešame nakrájaný banán.
3. Krok
Cesto plníme do formy a pečieme na 180 stupňov, približne 25 minút. Skúšame so špajdlou, ak nám na nej ostane cesto pečieme ďalej ak je suchá máme hotové.
4. Krok
Necháme vychladnúť.
5. Krok
Čokoládový krém z ganache:
6. Krok
Zohrejeme smotanu na šľahanie a vymiešame v nej čokoládu. Necháme ju vychladiť v chladničke. Po stuhnutí vyšľaháme s mascarpone.
7. Krok
Naplníme si cukrárske vrecko a namesieme krém na vychladnuté cupcakes.
8. Krok
Dobrú chuť 😍