Cuketové rizoto s kuracím mäsom

Name: Cuketové rizoto s kuracím mäsom
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g kuracie mäso; 1 ks cuketa; 200 g ryža Arborio; 1 ks Cibuľa; 2 strúčiky cesnak; 1 l kurací vývar; 2 pl olivový olej; 1 pl maslo; 1 čajová lyžička morská soľ; 1 čajová lyžička čierne korenie; 1 čajová lyžička tymián

Iwa

Chutné, zdravé a výživné rizoto, ktoré vám dodá čerstvý letný chute. Ideálne na obed či na večeru.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Hlavné ingrediencie

200 g kuracie mäso Pridané do
1 ks cuketa Pridané do
200 g ryža Arborio Pridané do
1 ks Cibuľa Pridané do
2 strúčiky cesnak Pridané do
1 l kurací vývar Pridané do
2 pl olivový olej Pridané do
1 pl maslo Pridané do

Korenie

1 čajová lyžička morská soľ Pridané do
1 čajová lyžička čierne korenie Pridané do
1 čajová lyžička tymián Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 7

REKLAMA

Postup

45 min.

1. Krok

Kuracie mäso nakrájame na menšie kúsky a osmažíme na panvici s trochou olivového oleja. Mäso odoberieme a odložíme bokom.

2. Krok

Na rovnakej panvici pridáme zvyšný olej a maslo. Pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak a restujeme. Pridáme ryžu a miešame, kým nie je ryža sklovitá.

3. Krok

Znížime teplotu a pridáme malú časť vývaru. Miešame, až kým sa vývar nevstrebe do ryže. Postup opakujeme, kým sa všetok vývar nevstrebe do ryže.

4. Krok

V priebehu pridávania vývaru pridáme aj nakrájanú cuketu. Miešame, kým cuketa nie je mäkká.

5. Krok

Keď je ryža mäkká a všetok vývar vstrebaný, pridáme späť do panvice kuracie mäso a premiešame. Koreníme soľou, korením a tymiánom.

29. mája 2024

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Obrátené bravčové rezne

Veľmi radi pripravujeme tieto šťavnaté obrátené bravčové rezne, obrátené sa volajú preto, že sa najskôr obalia v strúhanke až potom vo vajíčku. Sú krásne jemné a veľmi šťavnaté. V kombinácii s čerstvou zeleninou sú výborné.