:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/m0KPYDDvnZJNGeXtFdHA/9eea8a1fd65f0f2cc3838a19c70f08.jpeg "Domáca čerstvá pečená červená repa")
Zdroj: Freepik
Domáca čerstvá pečená červená repa
Táto pochúťka z červenej repy je stelesnením sviežosti s vyváženým pomerom sladkých a pikantných tónov!
Ingrediencie
- 500 g čerstvej červenej repy
- 1 Veľká červená cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 2 Zelené jablká, ošúpané a nastrúhané na jemno
- 1 pohár Surového cukru
- 1 pohár jablčného octu
- štipka mletého klinčeka
- 1 čajová lyžička horčičných semienok
- štipka mletej škorice
- Soľ podla chuti
Najnovšie letáky
Postup
Predhrejte rúru na 180 °C. Červenú repu dôkladne umyte a odrežte jej vrchné listy. Každú červenú repu zabaľte do fólie. Potom ju pečte približne 60 minút alebo kým nezmäkne. Rozhodol som sa pre pečenie, pretože zemitá chuť červenej repy sa zvýrazní a dodá pochúťke úžasnú hĺbku.
Kým repa chladne, pripravte si zvyšok nápoja. Do veľkého hrnca dajte nakrájanú cibuľu, nastrúhané jablká, surový cukor, jablčný ocot, mleté klinčeky, horčičné semienka, mletú škoricu a štipku soli. Zmes miešajte na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí. Znížte teplotu a nechajte ju jemne povariť.
Po vychladnutí červenú repu ošúpte. Praktická rada - používajte rukavice, aby ste si nezašpinili ruky. Červenú repu nastrúhajte nahrubo. Pridajte ju do hrnca.
Pokračujte v dusení zmesi za občasného miešania asi 40 minút, alebo kým nátierka nezhustne. Ja mám rada, keď sú v nákype kúsky červenej repy, ale ak dávate prednosť hladšej konzistencii, môžete zmes mierne prečistiť ručným mixérom.
Nakoniec je váš repný nákyp pripravený na zaváranie. Dobrou voľbou je pred plnením sterilizovať poháre vo vriacej vode alebo v rúre. Vďaka tomu vydrží pochúťka dlhšie čerstvá.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ENJRvgNN3tdN-QorWMqN/1c6e37d528d3dd59b404cab9eed897.jpeg "Náhľad receptu Kuracina so zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KO9ztRp0n9GACnW7ul-f/acf6596e78b3ea0951c53a2f28609d.jpeg "Náhľad receptu Veterník na plechu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ppeOxEsT-TGkrs7kvUrU/76fa30283ce2e6198db281b5aeb9e9.jpeg "Náhľad receptu Puchríková omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
