REKLAMA
![Domáca paradajková šťava Domáca paradajková šťava](https://eu.tastescdn.net/thumbor/LDGMJ-atlLwAqotHJYTHcYiQc9E=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zTAZkxNk_hzBjzJg4K0K/c732f35dd321476a538f4bf4a47dd1.png)
Domáca paradajková šťava
Recept na domácu paradajkovú šťavu, ktorá sa hodí do varenia alebo len tak na pitie. Je plná vitamínov a má pozitívne účinky na organizmus, napríklad upravuje hladinu cholesterolu a pôsobí protizápalovo.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 2 kg zrelej paradajky
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
90 min.
1. Krok
Paradajky dôkladne umyjeme a potom ich nakrájame na menšie kúsky.
2. Krok
Nakrájané paradajky dáme do hrnca a privedieme k varu. Varíme na miernom ohni približne hodinu.
3. Krok
Po uvarení paradajky pretlačíme cez jemné sito, aby sme oddelili šťavu od dužiny.
4. Krok
Hotovú šťavu prefiltrujeme ešte raz cez najjemnejšie sito alebo gázu.
5. Krok
Ak chcete šťavu ochutiť, môžete pridať trochu soli a cukru. Ale toto je úplne voliteľné.
6. Krok
Ešte horúcu paradajkovú šťavu nalejeme do čistých fliaš a sterilizujeme pri teplote 100°C zhruba 10 minút.